Картофельная запеканка на сковороде с фаршем
Картофельная запеканка на сковороде с фаршем
Картофельная запеканка на сковороде с фаршем - фото готового блюда
Блюдо:
Картофельная запеканка
/
На сковороде
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Картофельная запеканка с фаршем — отличный рецепт вкусного и сытного блюда. Существует много способов приготовления запеканки из картофеля, однако вариант приготовления запеканки на сковороде считается одним из наиболее простых и быстрых. Для более насыщенного аромата и вкуса вы можете использовать в приготовлении свежую зелень.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Картофель
500 г
Молоко
200 г
Шампиньоны
250 г
Помидор
160 г
Фарш
400 г
Майонез
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
30
ккал
Белки
1.5
г
Жиры
1.75
г
Углеводы
1.5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Помойте грибы, помидоры, картофель и куриные яйца. Очистите картошку. -
Нарежьте картофель. Нарежьте шампиньоны. Нарежьте кружочками помидоры. Натрите сыр на крупной терке. -
Соедините куриные яйца и молоко в глубокой миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте яйца и молоко до однородности. -
Переложите фарш на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте фарш до готовности. -
Выложите на сковороду первый слой запеканки из нарезанного картофеля. -
Выложите поджаренный фарш на картофель. Выложите на фарш слой из шампиньонов. Смажьте слой из шампиньонов майонезом. Выложите на майонез тертый сыр и нарезанные помидоры. Залейте запеканку смесью из яиц и молока. Накройте запеканку крышкой и готовьте на слабом огне 25-30 минут. -
Подавайте запеканку с свежей зеленью, например, мелко нарезанным укропом.
Картофельная запеканка на сковороде с фаршем - это традиционное блюдо, которое готовится из картофеля, мясного фарша, лука и яиц. Оно получает свое название благодаря способу приготовления - запеканию на сковороде.
История картофельной запеканки на сковороде с фаршем уходит свои корни в древние времена, когда картофель был привезен в Европу из Южной Америки. Сначала картофель считался непригодным для употребления в пищу, но постепенно люди начали распознавать его потенциал и разрабатывать новые рецепты.
Картофель является отличным источником углеводов, клетчатки, калия, витамина С и витамина В6. Фарш, в свою очередь, является богатым источником белка и железа. Отсутствие жира и холестерина делает эту запеканку более полезной по сравнению с другими блюдами.
Норма потребления картофельной запеканки на сковороде с фаршем зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Однако, в среднем, рекомендуется употреблять не более одной порции (около 200 г) в день.
Картофельная запеканка на сковороде с фаршем хорошо сочетается с разнообразными овощами, такими как морковь, горошек или баклажаны. Она также может быть подана с салатом из свежих овощей или соусом на основе йогурта.
Срок хранения картофельной запеканки на сковороде с фаршем составляет около 2-3 дней в холодильнике. Она должна быть хранена в герметичной емкости, чтобы предотвратить попадание запахов других продуктов.
Картофельная запеканка на сковороде с фаршем является популярным блюдом в различных кухнях мира, но чаще всего ее связывают с европейской кухней. В разных странах могут быть свои традиционные варианты этого блюда.
Секреты и тонкости приготовления картофельной запеканки на сковороде с фаршем включают правильную подготовку картофеля (очистку и нарезку), приготовление фарша с луком для большей сочности и ароматности, а также правильное доведение запеканки до готовности на сковороде.
В целом, картофельная запеканка на сковороде с фаршем - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Оно является отличным вариантом для обеда или ужина и может удовлетворить сытость в течение длительного времени.
История картофельной запеканки на сковороде с фаршем уходит свои корни в древние времена, когда картофель был привезен в Европу из Южной Америки. Сначала картофель считался непригодным для употребления в пищу, но постепенно люди начали распознавать его потенциал и разрабатывать новые рецепты.
Картофель является отличным источником углеводов, клетчатки, калия, витамина С и витамина В6. Фарш, в свою очередь, является богатым источником белка и железа. Отсутствие жира и холестерина делает эту запеканку более полезной по сравнению с другими блюдами.
Норма потребления картофельной запеканки на сковороде с фаршем зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Однако, в среднем, рекомендуется употреблять не более одной порции (около 200 г) в день.
Картофельная запеканка на сковороде с фаршем хорошо сочетается с разнообразными овощами, такими как морковь, горошек или баклажаны. Она также может быть подана с салатом из свежих овощей или соусом на основе йогурта.
Срок хранения картофельной запеканки на сковороде с фаршем составляет около 2-3 дней в холодильнике. Она должна быть хранена в герметичной емкости, чтобы предотвратить попадание запахов других продуктов.
Картофельная запеканка на сковороде с фаршем является популярным блюдом в различных кухнях мира, но чаще всего ее связывают с европейской кухней. В разных странах могут быть свои традиционные варианты этого блюда.
Секреты и тонкости приготовления картофельной запеканки на сковороде с фаршем включают правильную подготовку картофеля (очистку и нарезку), приготовление фарша с луком для большей сочности и ароматности, а также правильное доведение запеканки до готовности на сковороде.
В целом, картофельная запеканка на сковороде с фаршем - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Оно является отличным вариантом для обеда или ужина и может удовлетворить сытость в течение длительного времени.