Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
⏱ 20 минут 🍽 3 порции
Автор: Катерина · Чебуреки
Чебуреки из лаваша – это прекрасная альтернатива обычным и привычным чебурекам. Приготовление совершенно несложное, не нужно долго возиться с тестом, а получаются не менее вкусными, чем классические. Начинку для таких чебуреков можно менять по своим пожеланиям. Получается очень вкусно, сочно, с хрустящей и румяной корочкой. Отличный вариант для быстрого и сытного завтрака для большой семьи.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 20 минут
- Шаг 1
Куриные яйца (2 шт.) предварительно отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Далее яйца остудить, очистить и мелко нарезать. - Шаг 2
Твердый сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук, укроп и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. - Шаг 3
Все подготовленные ингредиенты смешать в одной тарелке, добавить сметану и хорошо всё перемешать. - Шаг 4
В отдельную ёмкость вбить куриные яйца (2 шт.) и взбить хорошо венчиком или вилкой. - Шаг 5
Окружность лаваша смазать взбитыми яйцами (в центре не промазывать). На одну часть лаваша выложить начинку из сыра и зеленью. - Шаг 6
Затем второй половиной лаваша накрыть начинку и края хорошо промазать взбитыми яйцами. - Шаг 7
Сковороду разогреть с добавлением растительного масла. Отправить обжариваться чебуреки по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.
