Кексы с голубикой
Кексы с голубикой
Кексы с голубикой - фото готового блюда
Блюдо:
Кексы
Время приготовления:
50 минут
Оцените рецепт
Мини-кексы с голубикой — это нежный десерт для чаепития или небольшого торжества. Придайте бисквиту синеватый оттенок, чтобы капкейки смотрелись эффектнее. Используйте только свежую голубику, а если ее нет — возьмите чернику, с ней тоже получится вкусно. Кексы с голубикой — только основа для вашей фантазии, потому что вы можете украсить их на свое усмотрение. Добавьте крем, глазурь или съедобные украшения, чтобы кексы выглядели еще аппетитнее!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Молоко
80 мл
Мука пшеничная
150 г
Сахар
130 г
Масло сливочное
80 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Голубика
100 г
Пищевой краситель
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Подготовьте рабочее пространство: соберите в одном месте все ингредиенты для кексов. Сливочное масло растопите в свч-печи или в сотейнике на плите. Разогрейте духовку до 200 °С. -
В глубокой миске смешайте яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Взбивайте венчиком или миксером до тех пор, пока консистенция не станет однородной, и не появятся пузыри. -
Добавьте к яйцам 3 капли пищевого красителя и размешайте смесь до однородного цвета без разводов. -
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно засыпьте ее в подкрашенное тесто. -
Тщательно перемешайте тесто и убедитесь, что в нем нет комочков муки. Теперь можно разливать его по формочкам для кексов. Формочки сразу поставьте на противень или в более глубокую прямоугольную форму. В формочки влейте тесто примерно до половины. -
Добавьте в каждую формочку 3-4 ягоды голубики и отправляйте выпекаться. Выпекайте кексы в духовке 25 минут при температуре 200 °С. Готовность проверьте зубочисткой: если выходит сухая, значит, кексы готовы. -
Украсьте кексы сахарной пудрой, полейте сгущенным молоком или смажьте черничным джемом.
Кексы с голубикой — это популярное сладкое блюдо, состоящее из теста и добавления свежих или замороженных голубик. Кексы с голубикой имеют нежный вкус и аромат, а также красивую ягодную текстуру.
История этого блюда уходит корнями в Америку, где голубика является одной из самых популярных ягод. Кексы с голубикой стали популярными в США в 19-ом веке и затем распространились по всему миру.
Название "кексы с голубикой" объясняется просто — оно отражает самый важный ингредиент блюда, а именно голубику. Голубика обладает ярким синим или фиолетовым цветом и сладким вкусом, который отлично сочетается с тестом в кексах.
Голубика богата витамином С, витаминами группы В, витамином К и антиоксидантами. Она также содержит витамин Е, калий, железо и фибры. Голубика помогает укрепить иммунную систему, поддерживает сердечно-сосудистую систему, улучшает зрение и способствует здоровью кожи.
Норма потребления кексов с голубикой зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врачей. Однако, как и с любыми другими сладостями, рекомендуется умеренное потребление.
Кексы с голубикой можно сочетать с другими сладостями, такими как сливочный крем или взбитый сливки, чтобы создать еще более насыщенный вкус. Они также прекрасно дополняются свежими ягодами или клубничным сиропом.
Способ подачи кексов с голубикой может быть разнообразным. Они могут подаваться как десерт или часть завтрака или полдника. Кексы могут быть украшены сахарной пудрой или свежими голубиками для добавления визуального привлекательности.
Срок хранения кексов с голубикой зависит от индивидуального рецепта и условий хранения. Однако в общем случае кексы с голубикой могут храниться в холодильнике до 3-х дней. Их можно также заморозить и хранить в морозилке до 3 месяцев.
Кексы с голубикой относятся к американской кухне, где голубика является популярной ягодой. Однако они также нашли свое место в других кухнях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления кексов с голубикой могут варьироваться в зависимости от рецепта. Основные рекомендации включают использование свежих или замороженных голубик, аккуратное смешивание теста, чтобы сохранить текстуру голубики, и правильное дозирование ингредиентов для достижения идеальной консистенции кексов.
История этого блюда уходит корнями в Америку, где голубика является одной из самых популярных ягод. Кексы с голубикой стали популярными в США в 19-ом веке и затем распространились по всему миру.
Название "кексы с голубикой" объясняется просто — оно отражает самый важный ингредиент блюда, а именно голубику. Голубика обладает ярким синим или фиолетовым цветом и сладким вкусом, который отлично сочетается с тестом в кексах.
Голубика богата витамином С, витаминами группы В, витамином К и антиоксидантами. Она также содержит витамин Е, калий, железо и фибры. Голубика помогает укрепить иммунную систему, поддерживает сердечно-сосудистую систему, улучшает зрение и способствует здоровью кожи.
Норма потребления кексов с голубикой зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врачей. Однако, как и с любыми другими сладостями, рекомендуется умеренное потребление.
Кексы с голубикой можно сочетать с другими сладостями, такими как сливочный крем или взбитый сливки, чтобы создать еще более насыщенный вкус. Они также прекрасно дополняются свежими ягодами или клубничным сиропом.
Способ подачи кексов с голубикой может быть разнообразным. Они могут подаваться как десерт или часть завтрака или полдника. Кексы могут быть украшены сахарной пудрой или свежими голубиками для добавления визуального привлекательности.
Срок хранения кексов с голубикой зависит от индивидуального рецепта и условий хранения. Однако в общем случае кексы с голубикой могут храниться в холодильнике до 3-х дней. Их можно также заморозить и хранить в морозилке до 3 месяцев.
Кексы с голубикой относятся к американской кухне, где голубика является популярной ягодой. Однако они также нашли свое место в других кухнях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления кексов с голубикой могут варьироваться в зависимости от рецепта. Основные рекомендации включают использование свежих или замороженных голубик, аккуратное смешивание теста, чтобы сохранить текстуру голубики, и правильное дозирование ингредиентов для достижения идеальной консистенции кексов.