Хумус из нутовой муки
Хумус из нутовой муки
Хумус из нутовой муки - фото готового блюда
Блюдо:
Хумус
Время приготовления:
25 минут
Оцените рецепт
Хумус - вкусная закуска. Открыв ее для себя хотя бы раз, вы точно влюбитесь в нее. Так как нутовая мука на вкус нейтральная, то вкус больше будет отражать те специи или дополнительные ингредиенты, которые вы добавите. Можно готовить хумус с запасом и у вас всегда будет под рукой и это позволит не возиться с завтраком - стоит только намазать его на хлеб.
Ингредиенты
Нутовая мука
65 г
Кунжут
30 г
Масло оливковое
1 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Вода
250 мл
Сок лимона
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
128.57
ккал
Белки
3
г
Жиры
7
г
Углеводы
12
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Кунжут обжариваем на сковороде (без масла). Перекладываем в блендер и измельчаем. -
Наливаем воду в сотейник и ставим на средний огонь. Нутовую муку высыпаем в воду и постоянно помешивая венчиком варим до кипения. После закипания выключаем плиту, добавляем соль и перец, а также кунжут, оливковое масло, столовую ложку лимонного сока и пропущенный через пресс зубчик чеснока. -
Перемешиваем массу и перекладываем ее в блендер. Взбиваем, чтобы придать ей воздушности. -
Хумус готов. Храните в холодильнике в баночке с крышкой. Приятного аппетита!
