Хумус из нутовой муки
⏱ 25 минут 🍽 1 порция 🔥 128.57 ккал на порцию
Автор: Анастасия Клочко · Хумус
Хумус - вкусная закуска. Открыв ее для себя хотя бы раз, вы точно влюбитесь в нее. Так как нутовая мука на вкус нейтральная, то вкус больше будет отражать те специи или дополнительные ингредиенты, которые вы добавите. Можно готовить хумус с запасом и у вас всегда будет под рукой и это позволит не возиться с завтраком - стоит только намазать его на хлеб.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 128.57 ккал
- Белки
- 3 г
- Жиры
- 7 г
- Углеводы
- 12 г
Пошаговый рецепт с фото · 25 минут
- Шаг 1
Кунжут обжариваем на сковороде (без масла). Перекладываем в блендер и измельчаем. - Шаг 2
Наливаем воду в сотейник и ставим на средний огонь. Нутовую муку высыпаем в воду и постоянно помешивая венчиком варим до кипения. После закипания выключаем плиту, добавляем соль и перец, а также кунжут, оливковое масло, столовую ложку лимонного сока и пропущенный через пресс зубчик чеснока. - Шаг 3
Перемешиваем массу и перекладываем ее в блендер. Взбиваем, чтобы придать ей воздушности. - Шаг 4
Хумус готов. Храните в холодильнике в баночке с крышкой. Приятного аппетита!
