Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе

Автор рецепта:

Валерия Доржиева

Блюдо: Горячие блюда (на второе) / Из курицы / Подлива / С грибами

Подойдет на: Обед / Ужин

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Куриная грудка в сметанном соусе - очень сытное и вкусное блюдо, которое можно подать с любым гарниром на ваш вкус. Все ингредиенты доступны и отлично сочетаются друг с другом. Готовка не отнимет у вас много времени, поэтому это блюдо отлично впишется в рацион тех, кто дорожит каждой минутой!

Ингредиенты

Свежая зелень для подачи

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

33.33 ккал

Белки

5.67 г

Жиры

1 г

Углеводы

0.33 г

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Для начала промойте и просушите куриную грудку. Затем нарежьте филе так, как показано на картинке. Слегка посолить и поперчить с каждой стороны.
Далее филе обвалять в муке. На заранее разогретой сковороде с растительным маслом обжарить с обеих сторон до румяной корочки, используя максимальный огонь.
Шампиньоны нарезать на одинаковые кусочки. Также на заранее разогретой сковороде с растительным маслом обжарить грибы до готовности.
Обжаренные ингредиенты совместить в сковороде. Добавить к ним стакан воды и сметану. Солим и перчим по вкусу.
Слегка перемешать, чтобы сметана равномерно распределилась. После закипания убавить огонь и закрыть крышкой. Оставить тушиться на 10-15 минут.
В качестве гарнира используем картофельное пюре. Распределяем блюдо по порциям, украшаем зеленью.