Лакедра в мультиварке
⏱ 1 час 🍽 3 порции 🔥 50 ккал на порцию
Автор: Валерия Бурханова · Из рыбы
Полезная еда в наше время может быть даже вкусной. Лакедра, приготовленная по такому рецепту, всегда получается вкусной и нежной. Рыба очень полезная и содержит в себе немало витаминов и минералов. На полках магазинов или рынке такой вид рыбы редкий и если вы её встретите, то обязательно купите и попробуйте приготовить.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 50 ккал
- Белки
- 6.57 г
- Жиры
- 6.87 г
Пошаговый рецепт с фото · 1 час
- Шаг 1
Если вы приобрели замороженную лакедру, тогда её заранее необходимо разморозить в холодильнике. Размораживать термической обработкой рыбу не желательно, поскольку она будет в полуготовом состоянии. - Шаг 2
Лакедру необходимо почистить, выпотрошить и тщательно промыть. Обязательно проверьте на наличие паразитов, высушите при помощи бумажных полотенец или салфеток. - Шаг 3
Рыбку необходимо нарезать на порционные ломтики толщиной 4-5 см. - Шаг 4
В удобную глубокую ёмкость насыпаем специи. Выбирайте на свой вкус. Я рекомендую использовать приправу для посола красной рыбы, сухую аджику, чёрный молотый перец, соль всё по 1 ч.л. Заливаем специи растительным маслом и тзательно перемешиваем. - Шаг 5
Рекомендую добавить 1/3 от общей части специй к овощам, чтобы они также промариновались. Овощи рекомендую перемешать. - Шаг 6
Рыбу окунаем в специи, тщательно обваливаем и кладём в пароварку. Чашу пароварки необходимо застелить фольгой. Остатками заливкм также поливаем кусочки рыбы. Готовим её с овощами в течение 40 минут. - Шаг 7
Рыбу посыпаем кунжутом, подаём с соевым соусом или сметаной. Можно к блюду сделать салат из свежих овощей или просто нарезку.
