Лечо с томатным соком из перца

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Лечо

Время приготовления: 15 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Лечо — традиционная венгерская закуска, но именно русские создали огромное количество его вариаций. Например, лечо из перца с томатным соком. Ароматная, пикантная закуска, которая обязательно придется по вкусу любителям насыщенных маринадов. Такая закуска отлично дополнит любой обед или ужин.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

44 ккал

Белки

1 г

Жиры

1 г

Углеводы

10 г

Пошаговый рецепт с фото

15 минут

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перцы хорошо промойте под проточной водой и обсушите.
Стерилизуйте банки любым удобным способом – на пару, в микроволновке или духовке в течение 15 минут, прокипятите крышки для закрутки.
Перцы разрежьте пополам, удалите семена и прожилки.
В сотейник налейте томатный сок, добавьте сахар, соль, перец, измельченный чеснок и уксус и, периодически помешивая, доведите до кипения.
Варите 15-20 минут до готовности перца. Но следите, чтобы он не потерял свою форму.
В стерилизованную банку объемом 0,95 литра выложите горячее лечо и закрутите стерилизованными крышками. Остудите при комнатной температуре и уберите храниться в темное прохладное место. Закуска готова к употреблению!

Комментарии