Лечо с томатным соком из перца
⏱ 15 минут 🍽 1 порция 🔥 44 ккал на порцию
Автор: Анастасия · Лечо
Лечо — традиционная венгерская закуска, но именно русские создали огромное количество его вариаций. Например, лечо из перца с томатным соком. Ароматная, пикантная закуска, которая обязательно придется по вкусу любителям насыщенных маринадов. Такая закуска отлично дополнит любой обед или ужин.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 44 ккал
- Белки
- 1 г
- Жиры
- 1 г
- Углеводы
- 10 г
Пошаговый рецепт с фото · 15 минут
- Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перцы хорошо промойте под проточной водой и обсушите. - Шаг 2
Стерилизуйте банки любым удобным способом – на пару, в микроволновке или духовке в течение 15 минут, прокипятите крышки для закрутки. - Шаг 3
Перцы разрежьте пополам, удалите семена и прожилки. - Шаг 4
В сотейник налейте томатный сок, добавьте сахар, соль, перец, измельченный чеснок и уксус и, периодически помешивая, доведите до кипения. - Шаг 5
Варите 15-20 минут до готовности перца. Но следите, чтобы он не потерял свою форму. - Шаг 6
В стерилизованную банку объемом 0,95 литра выложите горячее лечо и закрутите стерилизованными крышками. Остудите при комнатной температуре и уберите храниться в темное прохладное место. Закуска готова к употреблению!
