Лечо «Анкл бенс»
⏱ 40 минут 🍽 5 порций 🔥 24.2 ккал на порцию
Автор: Анастасия · Лечо
Лечо в стиле «Анкл Бенс» из кабачков, помидоров, болгарского перца и лука с томатной пастой — сладковато-кислый соус-заготовка на зиму. Подходит к мясу, макаронам и рису.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 24.2 ккал
- Белки
- 0.2 г
- Жиры
- 2 г
- Углеводы
- 1.4 г
Пошаговый рецепт с фото · 40 минут
- Шаг 1
Помыть овощи и нашинковать кубиком. - Шаг 2
Лук мелко нарезать. - Шаг 3
В кастрюле смешать томатную пасту с водой, довести до кипения. - Шаг 4
Засыпать соль и сахар. Залить масло и уксус. - Шаг 5
Добавить нарезанные овощи. Тушить под крышкой 15 минут. - Шаг 6
В стерилизованные банки залить овощную смесь. - Шаг 7
Плотно закрутить емкости стерилизованными крышками. - Шаг 8
Банки перевернуть, поставить в темное место и закрыть полотенцем. Оставить в таком положении до полного остывания.
