Лечо без стерилизации

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Лечо

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Баклажаны относятся к группе сезонных овощей, поэтому лучше всего начать заготавливать блюда из них поздним летом и осенью. Баклажаны с помидорами приятно разнообразят ваше зимнее меню. Блюдо готовится очень быстро и просто. Также для приготовления этого рецепта не требуется стерилизация банок.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

27 ккал

Белки

1 г

Жиры

1 г

Углеводы

5 г

Пошаговый рецепт с фото

Проверьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите.
Баклажаны очистите и нарежьте четвертинками.
Помидоры нарежьте дольками.
На дно порционной банки выложите баклажан, чеснок, лавровый лист и черный перец горошком.
Помидоры пропустите через мясорубку.
Затем выложите протертые помидоры в сотейник или кастрюлю, добавьте соль.
Доведите помидоры до кипения. Залейте баклажаны горячими помидорами. Дайте закуске настояться 2-3 дня. Приятного аппетита!
Баклажаны с помидорами в банках — отличная вегетарианская закуска или полноценный гарнир к мясным блюдам.

Комментарии