Маффины в микроволновке шоколадные
⏱ 8 минут 🍽 4 порции 🔥 80.5 ккал на порцию
Автор: Анастасия · Маффины
Шоколадный маффин в микроволновке выглядит не очень аппетитно и не имеет румяной корочки, но зато вы моментально приготовите воздушный и вкусный маффин. Какао сделает десерт красивого цвета. Выпекаются маффины только в силиконовых формочках или в керамической кружке. Тесто замешиваем на молоке и растительном масле.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 80.5 ккал
- Белки
- 2.25 г
- Жиры
- 4.5 г
- Углеводы
- 7 г
Пошаговый рецепт с фото · 8 минут
- Шаг 1Готовить шоколадный маффин в микроволновке легко! В небольшую посуду для замеса теста разбейте яйцо и миксером на минимальной скорости взбейте его со щепоткой соли. Затем насыпьте сахар и ванилин. Постепенно увеличивая скорость миксера, взбейте эти ингредиенты в пышную массу.
- Шаг 2Налейте в эту массу указанное в рецепте количество молока и растительного масла и все хорошо перемешайте.
- Шаг 3Через сито насыпьте в жидкую часть муку, разрыхлитель теста и порошок какао. Замесите тесто. Оно должно быть густым, как для оладий, но не расплываться. Консистенцию теста можете откорректировать добавлением муки или молока.
- Шаг 4Замешанное тесто разложите в силиконовые формочки, заполняя их только на ½ объема. Тесто при выпечке в микроволновке значительно поднимется вертикально по всей площади формочки, не образуя шапочки, как в обычной духовке.
- Шаг 5Выпекайте маффины на мощности 650Вт в течение 2 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой. Испеченные маффины оставьте в печке на 2–3 минуты при закрытой дверце. Затем можете подать к чаю.
