Омлет со шпинатом и черри
⏱ 20 минут 🍽 1 порция
Автор: Мария Крупник · Омлет
Омлет — нежное, легкое и питательное блюдо французской кухни, которое любят во всем мире. В этом рецепте в омлет добавляются сливки и немного муки, что делает его сливочным и пышным. Изюминкой блюда является шпинат, благодаря чему омлет становится очень полезным. Ведь шпинат богат растительными белками, железом, калием и марганцем. Такое блюдо отлично подойдет для завтрака и станет прекрасным началом дня.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 20 минут
- Шаг 1
Помойте куриные яйца. Ополосните шпинат и просушите бумажным полотенцем. Подготовьте остальные ингредиенты. - Шаг 2
В глубокую миску разбейте куриные яйца, добавьте сливки и муку. Все тщательно перемешайте, но не взбивайте. Посолите и поперчите яичную смесь. - Шаг 3
Порубите уже подсохший шпинат. Добавьте в яичную смесь рубленый шпинат. - Шаг 4
Поставьте сковороду на огонь, смажьте растительным маслом и влейте яичную смесь. Омлет лучше начинать готовить на чуть теплой сковороде. Так у вас он не подгорит. - Шаг 5
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на медленном огне до тех пор, пока его поверхность не затвердеет. - Шаг 6
Готовый омлет украсьте шпинатом и помидорами черри. Посыпьте омлет сверху сыром и подайте к нему тосты.
