Печенье с сыром

Автор рецепта:

Ирина Купреева

Блюдо: Десерты

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Печенье с сыром по этому рецепту необычайно мягкое и безумно вкусное. Его можно брать с собой на перекус или кушать дома с чаем. И в горячем, и в холодном виде печенье остается нежным и вкусным. Главный ингредиент в этом блюде - сыр, а зеленый лук использовать необязательно. Вместо него можно взять жареный кунжут или семечки.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

98.25 ккал

Белки

3 г

Жиры

7.5 г

Углеводы

4.75 г

Пошаговый рецепт с фото

15 минут

Просеять муку, натереть замерзшее сливочное масло. Чтобы масло не прилипало к рукам и не таяло, рекомендуется периодически обваливать его в муке.
Муку и сливочное масло перетереть руками в крошку. Добавить соль, разрыхлитель, зеленый лук, натертый сыр. Все хорошо перемешать.
Влить в тесто молоко, добавить сметану и все перемешать до однородного состояния.
Тесто выложить на поверхность стола, присыпанную мукой. Раскатать его в пласт нужной толщины.
При помощи специального кольца или обычного стакана вырезать кружочки печенья.
Печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Советы кулинаров

При выпечке печенье хорошо поднимается и увеличивается в размере. По истечении времени достать его из духовки, дать остыть и звать домашних полакомиться самым вкусным сырным печеньем!

Комментарии