Вареный батат
⏱ 1 час 🍽 6 порций 🔥 12.67 ккал на порцию ★ 5.0 · 2 оценки
Автор: Любовь Козина · Горячие блюда (на второе)
Что приготовить, если есть картошку не хочется? Приготовьте батат! Что такое батат? Это подобие картофеля по форме и слегка по вкусу. Многие из тех, кто попробовал, говорят, что батат сочетает в себе вкус картофеля и тыквы. Также как и картофель, батат можно приготовить разными способами. В нашем рецепте мы расскажем, как правильно сварить батат.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 12.67 ккал
- Белки
- 0.33 г
- Жиры
- 0.17 г
- Углеводы
- 2.67 г
Пошаговый рецепт с фото · 1 час
- Шаг 1
Первым делом мы, конечно же хорошенько отмываем батат, прочищая все "глазки". - Шаг 2
Пока мы это делали, закипела вода. Заливаем клубни кипятком, подсаливаем и ставим на огонь вариться до готовности. На это уйдёт примерно 20-25 минут. Как только батат готов, убираем с огне и сливаем воду. Чтобы проверить готовность, можно проткнуть его ножом или зубочисткой. - Шаг 3
Отваренный батат можно подать с оливковым маслом и зеленью, просто красиво порезав его на кружочки. - Шаг 4
Кроме того батат можно даже не очищать от шкурки, если он у вас молодой. Она будет вполне съедобная. Если же батат уже какое-то время хранился, мы советуем всё таки его почистить.
