Воздушные тонкие блины на молоке
Воздушные тонкие блины на молоке
Воздушные тонкие блины на молоке - фото готового блюда
Блюдо:
Завтрак
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Чем тоньше блинчики, тем они вкуснее. А если они ещё и ажурные, то разлетятся они безумно быстро, так как именно такие блины считаются самыми вкусными. И если раньше у вас не получилось добиться такого эффекта при жарке блинов, тогда изучайте этот рецепт дальше и скорее беритесь за готовку!
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Мука пшеничная высш. сорта
1 стакан
Молоко
1 стакан
Сахар
3 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
11.16
ккал
Белки
0.27
г
Жиры
0.4
г
Углеводы
1.44
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
В ёмкости соедините яйца, сахар и соль. Хорошо взбейте венчиком. Если под рукой имеется миксер, для своего удобства используйте его. -
Добавляем часть муки (примерно половину) и тщательно перемешиваем. Для отвеса муки, а в дальнейшем молока и воды используйте стакан объёмом 200 мл. . -
Добавляем стакан молока комнатной температуры. Перемешиваем. -
Добавляем оставшуюся муку и порциями вливаем кипяток. Именно благодаря кипятку блинчики станут ажурными. -
Добавляем растительное масло. Тщательно перемешиваем венчиком или миксером. -
Масло в сковороду не наливайте! Лучше смазывать её при помощи силиконовой кисточки или марли. Вливаем небольшое количество теста, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Обжариваем в двух сторон. Блины сразу становятся ажурными и очень быстро жарятся.
Воздушные тонкие блины на молоке - это традиционное блюдо, которое часто готовится во многих странах. Блины изготавливаются из простых ингредиентов, таких как мука, яйца, молоко, соль и сахар.
История блюда начинается в древности, когда блины были символом плодородия и приносились в жертву богам. Они также часто готовились во время праздничных обрядов и торжеств. С течением времени блины стали популярным и повседневным блюдом, которое готовится на завтрак, обед или ужин.
Название "воздушные" дано блинам из-за их особенности быть легкими, нежными и пышными. Эффект "воздушности" создается благодаря использованию пылесоса или специальной формы при выпечке.
Воздушные тонкие блины на молоке богаты витаминами и полезными веществами, такими как белки, углеводы, кальций, фосфор, витамин А, витамин D и витамин B12. Они являются ценным источником энергии и способствуют нормализации обмена веществ.
Норма потребления блинов зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, рекомендуется употреблять не более 2-3 блинов за один прием пищи, чтобы избежать переедания.
Воздушные тонкие блины на молоке хорошо сочетаются с различными начинками, такими как сгущенное молоко, джемы, сыр, ветчина или фрукты. Они могут быть поданы в виде рулетов или сложены в треугольники.
Блины лучше всего подавать теплыми, так как они могут стать жесткими при остывании. Они обычно подаются с сиропом, медом, сметаной или топингом на выбор.
Срок и способ хранения блинов зависит от ингредиентов, используемых при приготовлении. Обычно они могут храниться в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы сохранить их свежесть, рекомендуется упаковывать воздушные тонкие блины в пластиковую или фольгированную упаковку перед хранением.
Блины на молоке широко распространены в различных кулинарных традициях, но особенно они популярны в русской и украинской кухне. В этих странах они часто готовятся во время Пасхи, Марта, Масленицы и других традиционных праздников.
Секреты и тонкости приготовления воздушных тонких блинов на молоке могут включать такие моменты, как точное соотношение ингредиентов, правильное замешивание теста и использование достаточно горячей сковороды. Также, чтобы достичь эффекта "воздушности", можно добавить в тесто разбитые белки яиц и аккуратно перемешать их перед выпечкой.
История блюда начинается в древности, когда блины были символом плодородия и приносились в жертву богам. Они также часто готовились во время праздничных обрядов и торжеств. С течением времени блины стали популярным и повседневным блюдом, которое готовится на завтрак, обед или ужин.
Название "воздушные" дано блинам из-за их особенности быть легкими, нежными и пышными. Эффект "воздушности" создается благодаря использованию пылесоса или специальной формы при выпечке.
Воздушные тонкие блины на молоке богаты витаминами и полезными веществами, такими как белки, углеводы, кальций, фосфор, витамин А, витамин D и витамин B12. Они являются ценным источником энергии и способствуют нормализации обмена веществ.
Норма потребления блинов зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, рекомендуется употреблять не более 2-3 блинов за один прием пищи, чтобы избежать переедания.
Воздушные тонкие блины на молоке хорошо сочетаются с различными начинками, такими как сгущенное молоко, джемы, сыр, ветчина или фрукты. Они могут быть поданы в виде рулетов или сложены в треугольники.
Блины лучше всего подавать теплыми, так как они могут стать жесткими при остывании. Они обычно подаются с сиропом, медом, сметаной или топингом на выбор.
Срок и способ хранения блинов зависит от ингредиентов, используемых при приготовлении. Обычно они могут храниться в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы сохранить их свежесть, рекомендуется упаковывать воздушные тонкие блины в пластиковую или фольгированную упаковку перед хранением.
Блины на молоке широко распространены в различных кулинарных традициях, но особенно они популярны в русской и украинской кухне. В этих странах они часто готовятся во время Пасхи, Марта, Масленицы и других традиционных праздников.
Секреты и тонкости приготовления воздушных тонких блинов на молоке могут включать такие моменты, как точное соотношение ингредиентов, правильное замешивание теста и использование достаточно горячей сковороды. Также, чтобы достичь эффекта "воздушности", можно добавить в тесто разбитые белки яиц и аккуратно перемешать их перед выпечкой.