Закуска из лесных грибов на зиму
Закуска из лесных грибов на зиму
Закуска из лесных грибов на зиму - фото готового блюда
Блюдо:
С грибами
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Отличная закуска из лесных грибов в томатном соусе на зиму! Кто же не любит лесные грибочки, у которых всегда ярко выраженный вкус и аромат? Такая закуска получается очень вкусной, ароматной, в зависимости от выбранного вами томатного соуса вкус будет либо остренький, либо сладковатый, решать уж вам! Такое блюдо отлично разнообразит ваш стол на обед или ужин. Готовится неимоверно просто и не займет много времени на приготовление.
Ингредиенты
Лесные грибы
1.5 кг
Лук репчатый
500 г
Томатный соус
500 г
Лавровый лист
4 шт
Масло растительное
3 ст.л.
Перец душистый горошек
15 шт
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Лесные грибы (если собрали) сразу перебрать, тщательно вымыть и нарезать не крупными кусочками. -
Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и нарезать полукольцами. -
Нарезанный лук отправить в сотейник, добавить растительное масло и поставить на огонь. Лук необходимо обжарить до готовности. Обжаренный лук выложить в миску, стараясь при этом захватить как можно меньше масла. -
В сотейник, где обжаривался лук, долить растительное масло и выложить нарезанные грибы (воду не добавлять, т.к. грибы при термической обработке выделяют и так очень много влаги). Грибы тушить под крышкой до полной готовности, периодически их помешивая. -
В готовые грибы добавить обжаренный лук, томатный соус, соль, черный молотый перец, горошины душистого перца, лавровый лист и всё перемешать. Тушить всё ещё 10 минут. -
В чистые сухие стеклянные банки разложить горячую грибную закуску до краёв. После этого банки сразу закатать крышками.
Закуска из лесных грибов на зиму - это традиционное блюдо, приготовленное из свежих или консервированных грибов, которое используется как закуска к основному блюду или к хлебу. Это блюдо имеет длительную историю, и его название говорит о том, что оно приготавливается осенью, когда в лесах растут грибы, чтобы сохранить их на зиму.
Закуска из лесных грибов на зиму является богатым источником витаминов, минералов и полезных веществ. Грибы содержат витамины группы В, витамин D, а также магний, железо, калий и другие микроэлементы. Они также богаты клетчаткой и антиоксидантами.
Норма потребления закуски из лесных грибов может варьироваться в зависимости от потребностей организма, однако обычно это около 100-150 грамм на порцию.
Закуска из лесных грибов хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно подавать с мясом, рыбой, овощами или просто на хлебе. Она добавляет изысканный вкус и аромат к любому блюду.
Способ подачи закуски из лесных грибов может быть разнообразным. Ее можно подавать в виде салата, соуса или же просто выложить на тарелку.
Срок хранения закуски из лесных грибов на зиму зависит от метода консервирования. Если она приготовлена в соответствии со всеми правилами и хранится в холодильнике, то она может сохраняться до нескольких месяцев. Способ хранения также зависит от метода консервации - это может быть герметичная банка или стеклянная емкость.
Закуска из лесных грибов на зиму относится к различным национальным кухням, таким как русская, украинская, польская и другие. В каждой из этих кухонь она имеет свои традиционные рецепты и методы приготовления.
Секреты и тонкости приготовления закуски из лесных грибов на зиму заключаются в правильном отборе и обработке грибов, а также в использовании правильных пропорций специй и приправ. Также важно следовать рецепту и процессу консервирования, чтобы обеспечить максимальную свежесть и сохранить все полезные свойства грибов.
Закуска из лесных грибов на зиму является богатым источником витаминов, минералов и полезных веществ. Грибы содержат витамины группы В, витамин D, а также магний, железо, калий и другие микроэлементы. Они также богаты клетчаткой и антиоксидантами.
Норма потребления закуски из лесных грибов может варьироваться в зависимости от потребностей организма, однако обычно это около 100-150 грамм на порцию.
Закуска из лесных грибов хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно подавать с мясом, рыбой, овощами или просто на хлебе. Она добавляет изысканный вкус и аромат к любому блюду.
Способ подачи закуски из лесных грибов может быть разнообразным. Ее можно подавать в виде салата, соуса или же просто выложить на тарелку.
Срок хранения закуски из лесных грибов на зиму зависит от метода консервирования. Если она приготовлена в соответствии со всеми правилами и хранится в холодильнике, то она может сохраняться до нескольких месяцев. Способ хранения также зависит от метода консервации - это может быть герметичная банка или стеклянная емкость.
Закуска из лесных грибов на зиму относится к различным национальным кухням, таким как русская, украинская, польская и другие. В каждой из этих кухонь она имеет свои традиционные рецепты и методы приготовления.
Секреты и тонкости приготовления закуски из лесных грибов на зиму заключаются в правильном отборе и обработке грибов, а также в использовании правильных пропорций специй и приправ. Также важно следовать рецепту и процессу консервирования, чтобы обеспечить максимальную свежесть и сохранить все полезные свойства грибов.