Заправка для солянки огуречная
Заправка для солянки огуречная
Заправка для солянки огуречная - фото готового блюда
Блюдо:
Солянка
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
С ней солянку готовить просто и быстро, как куриный суп.
Ингредиенты
Огурец
2000 г
Лук репчатый
300 г
Морковь
300 г
Чеснок
20 г
Свежая зелень
1 пучок
Сахар
3 ст.л.
Уксус столовый 9%
7 ст.л.
Подсолнечное масло
1 стакан
Соль
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
8.7
ккал
Белки
0.1
г
Жиры
0.6
г
Углеводы
0.7
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Режем лук и огурцы кубиками. -
Морковь измельчаем на терке, зелень крошим. -
Пропускаем через пресс чеснок. -
Добавляем соль, сахар, масло, уксус. -
Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Масса даст сок и уменьшится в объеме. -
Ставим на огонь, как забурлит, даем покипеть 5-10 минут. -
Все! Выкладываем в стерильные банки, закрываем прокипяченными крышками. Переворачиваем и укрываем одеялом до полного остывания. Готово! Потом просто добавляем к нарезанному мясу заправку и томатную пасту. Солянка готова!
