Заправка для солянки огуречная
⏱ 1 час 🍽 10 порций 🔥 8.7 ккал на порцию
Автор: Анастасия · Солянка
С ней солянку готовить просто и быстро, как куриный суп.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 8.7 ккал
- Белки
- 0.1 г
- Жиры
- 0.6 г
- Углеводы
- 0.7 г
Пошаговый рецепт с фото · 1 час
- Шаг 1
Режем лук и огурцы кубиками. - Шаг 2
Морковь измельчаем на терке, зелень крошим. - Шаг 3
Пропускаем через пресс чеснок. - Шаг 4
Добавляем соль, сахар, масло, уксус. - Шаг 5
Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Масса даст сок и уменьшится в объеме. - Шаг 6
Ставим на огонь, как забурлит, даем покипеть 5-10 минут. - Шаг 7
Все! Выкладываем в стерильные банки, закрываем прокипяченными крышками. Переворачиваем и укрываем одеялом до полного остывания. Готово! Потом просто добавляем к нарезанному мясу заправку и томатную пасту. Солянка готова!
