Жареная брюссельская капуста
Жареная брюссельская капуста
Жареная брюссельская капуста - фото готового блюда
Блюдо:
Закуски
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Капуста - бывает разная! Обычно хозяйки готовят белокочанную капусту разными способами. Удивительно, ведь виду капусты удивляют воображение, а блюда, которые можно приготовить из разных видов капусты получаются просто необыкновенно вкусными!
Брюссельская капуста это ценный диетический продукт, который помогает при похудении и содержит огромное число витаминов и микроэлементов.
Готовя блюда из брюссельской капусты вы гарантируете себе и своим близким здоровое и полноценное питание!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
146
ккал
Белки
3.67
г
Жиры
12.33
г
Углеводы
7
г
Для приготовления брюссельской капусты таким образом, вам не понадобится много ингредиентов. Достаточно будет самых простых специй и сливочного масла. Сливочное масло можно заменить на оливковое или растительное, но вкуснее всего получается на сливочном масле.
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Подготавливаем капусту - очищаем, отрезаем основание ножки у каждого маленького кочанчика. Если кочаны слишком крупные, их можно разрезать пополам. Кочаны брюссельской капусты могут горчить. Для того чтобы убрать горечь, мы заливаем капусту холодной водой, добавляем белый винный уксус и оставляем на 15-20 минут. Если у вас нет винного уксуса, ничего страшного. Его легко можно заменить на сок 1 лимона.
-
Отцеживаем вымоченную капусту и отправляем вариться в кипящую подсоленную воду на максимальном огне. Важно, чтобы капуста закипела как можно скорее. Это поможет сохранить удивительный изумрудный цвет, который придаст блюду аппетитный внешний вид. Если капуста свежая, кипятим ей 5-7 минут, если замороженная, то варим 10-15 минут. После варки, сливаем воду и заливаем капусту холодной водой. Далее обжариваем промытую капусту на сливочном масле. Пробуем, чтобы было достаточно соли, добавляем перца по вкусу и обжариваем до золотистого цвета!
Жареная брюссельская капуста - это блюдо, которое приготавливается из маленьких кочанов брюссельской капусты, предварительно обжаривая их на сковороде или в духовке. Брюссельская капуста - это разновидность капусты, которая выращивается в Бельгии, откуда и получила свое название. Капуста была выведена в 16 веке и изначально была известна как "мальчик-гаусс", но позднее стала называться "брюссельская капуста".
Жареная брюссельская капуста является популярным блюдом во многих кухнях, включая американскую, европейскую и азиатскую. Это блюдо обладает множеством полезных свойств для здоровья. Брюссельская капуста является отличным источником витамина К, витаминов группы В, витамина С, а также содержит магний, калий, железо и фолиевую кислоту. Она также богата антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
Польза блюда заключается в его низком содержании калорий и высоком содержании питательных веществ. Брюссельская капуста содержит диетические волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса. Она также может помочь в укреплении иммунной системы и снижении риска развития некоторых заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Норма потребления брюссельской капусты может быть различной в зависимости от потребностей организма. Однако в целом рекомендуется употреблять от 1 до 2 чашек капусты в день. Важно помнить, что при приготовлении блюда брюссельская капуста может уменьшиться в размере, поэтому количество может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта.
Жареная брюссельская капуста хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Ее можно добавлять в салаты, гарниры, пасту и рис, использовать в качестве начинки для бургеров или просто есть в качестве самостоятельного блюда. Она отлично сочетается с оливковым маслом, чесноком, черным перцем, красным перцем, лимонным соком и соевым соусом.
Жареную брюссельскую капусту часто подают как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Ее можно подавать как горячую или холодную, а также добавлять в салаты или супы. Важно учитывать, что брюссельская капуста с хрустящей корочкой будет самой вкусной.
Срок хранения жареной брюссельской капусты зависит от ее состояния. Если капуста хранится в холодильнике в контейнере с плотно закрытой крышкой, она может сохраняться до 5-7 дней. Также капусту можно заморозить для длительного хранения. При заморозке брюссельская капуста сохраняет свои полезные свойства.
Жареная брюссельская капуста может быть отнесена к европейской и американской кухне. Это блюдо популярно во многих странах, где брюссельская капуста выращивается и употребляется в пищу.
Секреты и тонкости приготовления жареной брюссельской капусты заключаются в правильной обработке и приготовлении капусты. Некоторые советы включают отделять от кочанов внешние листья и резать большие кочаны на половинки или четверть, чтобы они быстрее обжарились. Также желательно держать капусту на сковороде на среднем или высоком огне, чтобы получить хрустящую корочку, но при этом не сжечь ее.
Жареная брюссельская капуста - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить различными способами и использовать в различных сочетаниях. Она содержит множество витаминов и питательных веществ, поэтому ее регулярное употребление может принести множество пользы для здоровья.
Жареная брюссельская капуста является популярным блюдом во многих кухнях, включая американскую, европейскую и азиатскую. Это блюдо обладает множеством полезных свойств для здоровья. Брюссельская капуста является отличным источником витамина К, витаминов группы В, витамина С, а также содержит магний, калий, железо и фолиевую кислоту. Она также богата антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
Польза блюда заключается в его низком содержании калорий и высоком содержании питательных веществ. Брюссельская капуста содержит диетические волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса. Она также может помочь в укреплении иммунной системы и снижении риска развития некоторых заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Норма потребления брюссельской капусты может быть различной в зависимости от потребностей организма. Однако в целом рекомендуется употреблять от 1 до 2 чашек капусты в день. Важно помнить, что при приготовлении блюда брюссельская капуста может уменьшиться в размере, поэтому количество может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта.
Жареная брюссельская капуста хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Ее можно добавлять в салаты, гарниры, пасту и рис, использовать в качестве начинки для бургеров или просто есть в качестве самостоятельного блюда. Она отлично сочетается с оливковым маслом, чесноком, черным перцем, красным перцем, лимонным соком и соевым соусом.
Жареную брюссельскую капусту часто подают как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Ее можно подавать как горячую или холодную, а также добавлять в салаты или супы. Важно учитывать, что брюссельская капуста с хрустящей корочкой будет самой вкусной.
Срок хранения жареной брюссельской капусты зависит от ее состояния. Если капуста хранится в холодильнике в контейнере с плотно закрытой крышкой, она может сохраняться до 5-7 дней. Также капусту можно заморозить для длительного хранения. При заморозке брюссельская капуста сохраняет свои полезные свойства.
Жареная брюссельская капуста может быть отнесена к европейской и американской кухне. Это блюдо популярно во многих странах, где брюссельская капуста выращивается и употребляется в пищу.
Секреты и тонкости приготовления жареной брюссельской капусты заключаются в правильной обработке и приготовлении капусты. Некоторые советы включают отделять от кочанов внешние листья и резать большие кочаны на половинки или четверть, чтобы они быстрее обжарились. Также желательно держать капусту на сковороде на среднем или высоком огне, чтобы получить хрустящую корочку, но при этом не сжечь ее.
Жареная брюссельская капуста - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить различными способами и использовать в различных сочетаниях. Она содержит множество витаминов и питательных веществ, поэтому ее регулярное употребление может принести множество пользы для здоровья.