Диетические пельмени
Диетические пельмени
Диетические пельмени - фото готового блюда
Блюдо:
Пельмени
Время приготовления:
1 час 10 минут
Оцените рецепт
Вы даже не представляете, как можно приготовить диетические пельмени! Это я для тех, кто любит обычные пельмени))) А вот кто предпочитает следить за своим весом или просто открыт для чего-то нового, в этом рецепте в найдёте, чем заняться в выходные. Приготовьте такие пельмени дома для своей семьи и может им понравится диетический вариант.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Творог
60 г
Безуглеводная мука
1 ст.л.
Мясной фарш
250 г
Лук репчатый
50 г
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
0.3 ч.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
55
ккал
Белки
4.5
г
Жиры
1
г
Углеводы
7.5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
Готовим тесто. Да, тесто из творога и причём для пельменей! Не удивляйтесь, пробуйте! Разделяем желтки и белки. Желтки смешиваем с творогом, белки взбиваем в крутую пену и всё потом смешиваем. -
Одну третью часть полученного "теста" выкладываем на пекарскую бумагу и выпекаем в духовке около 5 минут при температуре 180 градусов. Затем формируем комочки из фарша и выкладываем на запеченный пласт. Фарш мы, конечно же, приготовили заранее из фарша, лука и специй. -
Затем каждый комочек сверху покрываем творожным тестом и отправляем снова в духовку еще на 20-25 минут. -
Готовые диетические пельмени вынимаем из духовки, разрезаем на отдельные части и подаём на стол со свежей зеленью. Получается, что традиционные пельмени залеплены тестом и варятся в воде, а диетические не залепляются и готовятся в духовке. А вот какие вкуснее, следует оценить только вам!
