Диетические пельмени
⏱ 1 час 10 минут 🍽 2 порции 🔥 55 ккал на порцию
Автор: Любовь Козина · Пельмени
Вы даже не представляете, как можно приготовить диетические пельмени! Это я для тех, кто любит обычные пельмени))) А вот кто предпочитает следить за своим весом или просто открыт для чего-то нового, в этом рецепте в найдёте, чем заняться в выходные. Приготовьте такие пельмени дома для своей семьи и может им понравится диетический вариант.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 55 ккал
- Белки
- 4.5 г
- Жиры
- 1 г
- Углеводы
- 7.5 г
Пошаговый рецепт с фото · 1 час 10 минут
- Шаг 1
Готовим тесто. Да, тесто из творога и причём для пельменей! Не удивляйтесь, пробуйте! Разделяем желтки и белки. Желтки смешиваем с творогом, белки взбиваем в крутую пену и всё потом смешиваем. - Шаг 2
Одну третью часть полученного "теста" выкладываем на пекарскую бумагу и выпекаем в духовке около 5 минут при температуре 180 градусов. Затем формируем комочки из фарша и выкладываем на запеченный пласт. Фарш мы, конечно же, приготовили заранее из фарша, лука и специй. - Шаг 3
Затем каждый комочек сверху покрываем творожным тестом и отправляем снова в духовку еще на 20-25 минут. - Шаг 4
Готовые диетические пельмени вынимаем из духовки, разрезаем на отдельные части и подаём на стол со свежей зеленью. Получается, что традиционные пельмени залеплены тестом и варятся в воде, а диетические не залепляются и готовятся в духовке. А вот какие вкуснее, следует оценить только вам!
