Морс из ягод
Морс из ягод
Морс из ягод - фото готового блюда
Блюдо:
Морс
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Прохладный морс - лучший напиток для летнего жаркого дня! Вкусный, охлаждающий и полезный повседневный напиток можно приготовить меньше, чем за час! Морс с таким искусительным ароматом соберёт много жаждущих попробовать этот летний прохладительный напиток!
Ингредиенты
Смородина черная
250 г
Смородина красная
150 г
Ежевика
250 г
Клубника
250 г
Вода
1.5 литр
Сахар
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Сперва промоем все ягоды тёплой водой. Чтобы избавиться от всех насекомых, которые затаились в фруктах и ягодах, замочим их в солёной воде на некоторое время, а затем промоем несколько раз водой. -
В глубокой чаше совмещаем все ягоды: черную и красную смородину, ежевику, клубнику. Взбиваем ягоды погружным блендером до состояния пюре. -
Готовое фруктовое пюре перетираем через сито, чтобы удалить семена. Образовавшуюся выжимку сохраняем! -
Сохранившуюся выжимку перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем сахар по вкусу. Размешиваем получившуюся сбор венчиком. -
Ставим кастрюлю на маленький огонь, доводим до кипения. Варим на слабом огне не более пяти минут. По истечении 5 минут кастрюлю снимаем с огня и закрываем крышкой, остужаем до тёплого состояния. -
Готовый напиток цедим через сито, к нему прибавляем ранее приготовленный нами фруктовый сок, аккуратно перемешиваем. -
Готовый морс разливаем по фужерам, украшаем коктейльными трубочками и свежими ягодами. Фруктовый морс можно подавать к столу!
Морс из ягод - это популярное русское напиток, который готовится на основе свежих или замороженных ягод, с добавлением воды и сахара. Это освежающий и вкусный напиток, который имеет нежно-кислый вкус и приятный аромат ягод.
История блюда уходит своими корнями в древнюю Русь. Традиционно морс готовили из брусники, черники, малины или клюквы, которые были богаты витаминами и антиоксидантами, необходимыми для поддержания здоровья. В прошлом морс был очень популярным напитком, особенно в сельских районах, где ягоды и хорошая вода были доступны.
Морской напиток назван так в честь его основного компонента - ягод. Само название "морс" происходит от слова "морозить", так как этот напиток традиционно готовили замораживая ягоды, чтобы хранить их на протяжении долгих зимних месяцев.
Морс из ягод богат витаминами С и Е, антиоксидантами, флавоноидами и другими полезными веществами. Он также содержит клетчатку, которая помогает в работе пищеварительной системы и поддерживает здоровье сердца. При употреблении морса организм получает заряд энергии и укрепляется иммунитет.
Не существует точной нормы потребления морса, однако рекомендуется употреблять его в разумных количествах, так как в нем все же содержится сахар. Чашка морса в день - это достаточное количество.
Морс из ягод прекрасно сочетается с другими блюдами и продуктами русской кухни, такими как блины, каша, пироги и т. д. Он также может использоваться как ингредиент для приготовления соусов или маринадов.
Морс подается охлажденным. Его можно подавать со льдом или просто охладить в холодильнике перед подачей. Он может быть украшен ломтиком лимона или листиками мяты для добавления аромата.
Морс лучше всего употреблять свежим, но его можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Перед употреблением рекомендуется взболтать бутылку или кувшин с морсом, так как некоторая осадок может осесть на дне.
Морс из ягод является традиционным русским напитком, который относится к русской национальной кухне. Он широко популярен во многих регионах России и используется в различных рецептах.
Секреты и тонкости приготовления морса из ягод зависят от предпочтений и рецепта. Одним из секретов является правильный выбор свежих и качественных ягод, а также балансирование количества сахара в напитке в соответствии с личными предпочтениями. Также можно добавить в морс различные специи, такие как корица или гвоздика, для придания дополнительного аромата.
Очень важно не перегонять морс, чтобы он оставался нежно-кислым вкусом, а не превращался в сироп. Также рекомендуется учесть, что ягоды сами по себе имеют кислый вкус, поэтому необходимо соблюдать баланс между кислинкой и сладостью при добавлении сахара.
Таким образом, морс из ягод - это вкусный и полезный напиток, который имеет глубокие корни в русской культуре. Он не только утоляет жажду, но и приносит пользу для здоровья, благодаря своему богатому составу витаминов и антиоксидантов. Пробуйте разные варианты морса и наслаждайтесь его вкусом и ароматом вместе с другими блюдами русской кухни.
История блюда уходит своими корнями в древнюю Русь. Традиционно морс готовили из брусники, черники, малины или клюквы, которые были богаты витаминами и антиоксидантами, необходимыми для поддержания здоровья. В прошлом морс был очень популярным напитком, особенно в сельских районах, где ягоды и хорошая вода были доступны.
Морской напиток назван так в честь его основного компонента - ягод. Само название "морс" происходит от слова "морозить", так как этот напиток традиционно готовили замораживая ягоды, чтобы хранить их на протяжении долгих зимних месяцев.
Морс из ягод богат витаминами С и Е, антиоксидантами, флавоноидами и другими полезными веществами. Он также содержит клетчатку, которая помогает в работе пищеварительной системы и поддерживает здоровье сердца. При употреблении морса организм получает заряд энергии и укрепляется иммунитет.
Не существует точной нормы потребления морса, однако рекомендуется употреблять его в разумных количествах, так как в нем все же содержится сахар. Чашка морса в день - это достаточное количество.
Морс из ягод прекрасно сочетается с другими блюдами и продуктами русской кухни, такими как блины, каша, пироги и т. д. Он также может использоваться как ингредиент для приготовления соусов или маринадов.
Морс подается охлажденным. Его можно подавать со льдом или просто охладить в холодильнике перед подачей. Он может быть украшен ломтиком лимона или листиками мяты для добавления аромата.
Морс лучше всего употреблять свежим, но его можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Перед употреблением рекомендуется взболтать бутылку или кувшин с морсом, так как некоторая осадок может осесть на дне.
Морс из ягод является традиционным русским напитком, который относится к русской национальной кухне. Он широко популярен во многих регионах России и используется в различных рецептах.
Секреты и тонкости приготовления морса из ягод зависят от предпочтений и рецепта. Одним из секретов является правильный выбор свежих и качественных ягод, а также балансирование количества сахара в напитке в соответствии с личными предпочтениями. Также можно добавить в морс различные специи, такие как корица или гвоздика, для придания дополнительного аромата.
Очень важно не перегонять морс, чтобы он оставался нежно-кислым вкусом, а не превращался в сироп. Также рекомендуется учесть, что ягоды сами по себе имеют кислый вкус, поэтому необходимо соблюдать баланс между кислинкой и сладостью при добавлении сахара.
Таким образом, морс из ягод - это вкусный и полезный напиток, который имеет глубокие корни в русской культуре. Он не только утоляет жажду, но и приносит пользу для здоровья, благодаря своему богатому составу витаминов и антиоксидантов. Пробуйте разные варианты морса и наслаждайтесь его вкусом и ароматом вместе с другими блюдами русской кухни.