Гаспачо с креветками
⏱ 30 минут 🍽 2 порции 🔥 16 ккал на порцию ★ 5.0 · 1 оценка
Автор: Анастасия · Гаспачо
Гаспачо — итальянский суп, который подают в холодном виде. Его основной ингредиент — спелые и сочные томаты, которые дополняют другими свежими овощами. Например, они хорошо сочетаются с луком, чесноком и перцем. Именно они входят в состав классического рецепта. Этот вариант приготовления блюда — отступление от традиционного, и придется по вкусу любителям морепродуктов.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 16 ккал
- Белки
- 2 г
- Жиры
- 0.5 г
- Углеводы
- 2 г
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
Помойте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства приготовления. - Шаг 2
С помидор снимите шкурку. Для этого сделайте на них надрезы крестом, сложите овощи в глубокую миску и залейте кипятком. Благодаря этому шкурка легко отойдет от мякоти. Затем нарежьте помидоры кусочками. - Шаг 3
Нарежьте остальные овощи, выложите их в глубокую миску и перемешайте. - Шаг 4
Добавьте в миску лед и томатный сок. Перемешайте. - Шаг 5
Отварите креветки в подсоленной воде и добавьте их к овощам. Посолите и поперчите гаспачо по вкусу. - Шаг 6
Перемешайте гаспачо и подавайте на стол в порционных тарелках.
