Индейка с яблоками и луком
Индейка с яблоками и луком
Индейка с яблоками и луком - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Оцените рецепт
Индейка - вкусное, диетическое мясо, которое готовят не только взрослым, но и даже маленьким детям, поскольку считается гипоаллергенным. Как и любое мясо готовится индейка самыми разными способами, это и тушение, варка, запекание, обжаривание и приготовление на пару. Поскольку мясо диетическое, нежирное, в процессе готовки оно получается суховатым, но это легко исправить применяя различные маринады и специи. Отлично с ним сочетается соевый соус, мед, специи имбирь, чеснок, пряные травы, паприка. Для придания яркого, насыщенного, сочного вкуса к блюдам из индейки добавляют сливочные соусы, фрукты, сухофрукты. Далее подробно опишу рецепт приготовления индейки с яблоками, это ароматное, нежное блюдо станет отличным вариантов для вашего обеда или ужина.
Ингредиенты
Мясо индейки
300 г
Яблоко
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Соевый соус
50 мл
Масло оливковое
50 мл
Специя сухой чеснок
1 ч.л.
Имбирь молотый
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
232.5
ккал
Белки
15.5
г
Жиры
15
г
Углеводы
8.5
г
Для приготовления понадобятся: филе индейки, яблоко, лук, соевый соус, оливковое масло, подсолнечное масло, соль, черный перец, сушеный чеснок, имбирь молотый, сок лимона.
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Нарежем филе индейки на полоски. Для придания сочности и насыщенного вкуса мясу предварительно его замаринуем. Для маринада используем соевый соус и оливковое масло, добавляем сок лимона, молотый имбирь, сушенный чеснок, черный перец. Посолим смесь и перемешаем все с подготовленными кусочками индейки. Оставляем мариноваться на 15-20 минут. -
Обжариваем на подсолнечном масле лук , нарезанный полукольцами. -
Добавляем к луку филе индейки, тщательно перемешиваем. Обжариваем в течении 10-15 минут. -
Теперь добавляем к индейке нарезанные яблоки, перемешиваем, слегка обжариваем. -
Обжаренную смесь накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 20-25 мин, при необходимости добавить немного воды. Подавать можно с любым гарниром.
