Пирог Остатки Роскоши

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Пироги

Подойдет на: Ужин / К чаю

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Быстрый пирог «Остатки роскоши»! Такое блюдо можно одновременно назвать как пирогом, так и запеканкой. Пирог получил свое название от начинки, ведь, как правило её готовят после разного застолья, когда остается всевозможная нарезка и подсохший хлеб. Несмотря на это, пирог получается очень вкусный, сытный и ароматный, напоминает всеми известную пиццу. Приготовление очень простое и быстрое, Вам не придется долго стоять у плиты в после праздничный день. Также пирог можно приготовить и на завтрак, и на ужин.

Ингредиенты

Грудинка сырокопченая

Свежая зелень для подачи

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Батон, колбасу и грудинку необходимо нарезать небольшими кубиками.
Твердый сыр нарезать мелкими брусочками или пластинами, на ваш выбор.
Болгарский перец и помидоры вымыть, удалить сердцевину, мелко нарезать.
В отдельную тарелку вбить куриные яйца. Добавить молоко, муку и всё тщательно перемешать.
Все нарезанные ингредиенты (кроме сыра и помидора) переложить в глубокую тарелку, посолить, поперчить, залить яично – молочной смесью и всё тщательно размешать.
Приготовленную форму смазать маслом, выложить заготовку пирога и разровнять. Сверху посыпать нарезанными помидорами и сыром. Убрать в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Также в такой пирог можно добавить: вареный картофель, любое вареное мясо, грибы, рыбные консервы, зеленый горошек или консервированную кукурузу. Молоко выбирайте любой жирности. При желании молоко можно заменить на сметану. Муку перед приготовлением обязательно необходимо просеять через сито, так она насытится кислородом, и готовый пирог будет пышным. Приготовленным пирог по желанию можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью (укропом, петрушкой или зеленым луком). Подать пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.

Комментарии