Картофель с шампиньонами в сметане
⏱ 35 минут 🍽 4 порции 🔥 47 ккал на порцию
Автор: Эльвина · Горячие блюда (на второе)
Картофель с шампиньонами - вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на "скорую руку". Оно надолго оставит чувство сытости и подойдет и для повседневного ужина, так и для застолья. Картошка, сметана и грибы просто идеальное сочетание, которое не оставит никого равнодушным. Возьмите на заметку себе этот рецепт и кормите семью полезно и питательно!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 47 ккал
- Белки
- 1.5 г
- Жиры
- 2.25 г
- Углеводы
- 5 г
Пошаговый рецепт с фото · 35 минут
- Шаг 1
Нарезать грибы, лук, картофель соломкой. Лук обжаривать минуты 2. - Шаг 2
Отправить к луку грибы, хорошо перемешать и обжаривать еще 10 минут. - Шаг 3
Поперчить, посолить грибы и лук и отправить к ним картофель. Перемешивая, готовить блюдо минут 10, добавить сметану и варить до готовности.
Советы кулинаров
Картофель с шампиньонами в сметане - это популярное блюдо, состоящее из картофеля, шампиньонов и сметаны. Оно имеет нежные и сливочные вкусовые качества, идеально подходит для ужина или обеда.История этого блюда неизвестна, однако картофель и шампиньоны давно присутствуют в кулинарии разных стран. Вероятно, блюдо возникло как комбинация этих двух ингредиентов.
Картофель с шампиньонами в сметане содержит ряд полезных веществ и витаминов. Картофель богат крахмалом, клетчаткой и витаминами С и B6. Шампиньоны являются источником клетчатки, белка, витаминов и минералов.
Блюдо имеет свои пользу и вред. Картофель является источником энергии и клетчатки, однако он также может быть высококалорийным, особенно при добавлении сметаны. Шампиньоны содержат мало калорий и насыщают организм полезными веществами.
Норма потребления блюда зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Важно учитывать общую балансировку питания и контролировать количество добавленной сметаны.
Картофель с шампиньонами в сметане хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Оно можно подавать с кускусом, рисом, гарниром из овощей или просто с хлебом. Также его можно использовать как начинку для пирогов или запеканки.
Блюдо обычно подается горячим. Картофель и шампиньоны готовятся на сковороде или в духовке, затем смешиваются с сметаной и тушатся до готовности. Подаем на стол в горячем виде.
Срок хранения картофеля с шампиньонами в сметане зависит от способа приготовления и хранения. В рефрижераторе оно может храниться до 3 дней. Рекомендуется нагревать перед употреблением.
Блюдо относится к разным национальным кухням, так как картофель и шампиньоны широко используются в разных странах. Оно может быть частью русской, украинской, польской и других кулинарных традиций.
Секреты и тонкости приготовления блюда могут включать правильный способ очистки и нарезки картофеля, использование свежих и качественных шампиньонов, настрой на подачу нежного и ароматного блюда. Также можно экспериментировать с добавлением других специй или ингредиентов для придания новых вкусовых оттенков.
