Лагман без мяса
⏱ 40 минут 🍽 4 порции 🔥 47.25 ккал на порцию
Автор: Анастасия · Лагман
Такой вот простой рецепт лагмана без мяса, и, как видите, он ничем не уступает своему традиционному аналогу. Вот только гораздо меньше калорий и гораздо быстрее готовится! Так что этот рецепт приготовления лагмана без мяса идеально подходит, с одной стороны, для вечно занятых и спешащих хозяек, а с другой, - для людей, следящих за своим весом, или просто за тем, чтобы питаться правильно. Удачной вам готовки!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 47.25 ккал
- Белки
- 1.75 г
- Жиры
- 1.25 г
- Углеводы
- 7 г
Пошаговый рецепт с фото · 40 минут
- Шаг 1
В кипящей подсоленной воде отвариваем сою 10 минут без крышки, и откидываем на дуршлаг. - Шаг 2
Параллельно в соленой воде отварим картофель. - Шаг 3
На растительном масле обжарим измельченные лук и морковь, и в конце добавим томатную пасту. - Шаг 4
Тушим овощи еще пару минут, а затем добавим сою, и обжариваем все вместе. - Шаг 5
Готовую смесь со сковороды бросаем в кастрюлю с уже готовой картошкой. Добавляем лавровый лист, всяческие специи и соль по вкусу. Продолжаем варить на небольшом огне до той густоты, которая вас устроит. - Шаг 6
Отвариваем лапшу, как указано на упаковке. Раскладываем по тарелкам, и заливаем заливкой из кастрюли. Готово!
