Макароны с фрикадельками в сковороде
⏱ 40 минут 🍽 6 порций
Автор: Катерина · Горячие блюда (на второе)
Быстрый рецепт вкусного блюда - макароны с фрикадельками на сковороде! Такое блюдо получается ароматным, сочным и очень вкусным. Готовится очень просто и очень хорошо тем, что в нем сразу сочетается и гарнир и мясо. Макароны в таком виде понравятся всей вашей семье. Готовится из доступных ингредиентов и разнообразит ваше меню такое замечательное блюдо.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 40 минут
- Шаг 1
Приготовить фрикадельки: фарш переложить в миску и добавить натёртый на крупной тёрке репчатый лук (1 шт.). - Шаг 2
Далее добавить мясную приправу, соль, чёрный молотый перец и всё тщательно перемешать. - Шаг 3
Из полученного фарша сформировать небольшие фрикадельки (для удобства руки смачивайте в воде). - Шаг 4
Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать четверть кольцами (1 шт.). Далее лук обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета. - Шаг 5
Морковь необходимо вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. - Шаг 6
Далее морковь добавить в сковороду к обжаренному луку и перемешать. Обжарить всё вместе до мягкости моркови. - Шаг 7
Затем добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок и всё хорошо перемешать. - Шаг 8
В сковороду добавить томатную пасту, горячую воду и снова всё перемешать. - Шаг 9
Далее отправить макароны в сковороду. Добавить соль, черный молотый перец, ещё горячей воды и всё хорошо перемешать. - Шаг 10
Подготовленные фрикадельки выложить между макаронами. Сковороду плотно закрыть крышкой и варить на небольшом огне 20 минут, до готовности макарон и фрикаделек. При подаче блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.
