Макароны с фрикадельками в сковороде

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Ужин

Время приготовления: 40 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Быстрый рецепт вкусного блюда - макароны с фрикадельками на сковороде! Такое блюдо получается ароматным, сочным и очень вкусным. Готовится очень просто и очень хорошо тем, что в нем сразу сочетается и гарнир и мясо. Макароны в таком виде понравятся всей вашей семье. Готовится из доступных ингредиентов и разнообразит ваше меню такое замечательное блюдо.

Ингредиенты

Вода горячая кипячёная

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Приготовить фрикадельки: фарш переложить в миску и добавить натёртый на крупной тёрке репчатый лук (1 шт.).
Далее добавить мясную приправу, соль, чёрный молотый перец и всё тщательно перемешать.
Из полученного фарша сформировать небольшие фрикадельки (для удобства руки смачивайте в воде).
Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать четверть кольцами (1 шт.). Далее лук обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Морковь необходимо вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Далее морковь добавить в сковороду к обжаренному луку и перемешать. Обжарить всё вместе до мягкости моркови.
Затем добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок и всё хорошо перемешать.
В сковороду добавить томатную пасту, горячую воду и снова всё перемешать.
Далее отправить макароны в сковороду. Добавить соль, черный молотый перец, ещё горячей воды и всё хорошо перемешать.
Подготовленные фрикадельки выложить между макаронами. Сковороду плотно закрыть крышкой и варить на небольшом огне 20 минут, до готовности макарон и фрикаделек. При подаче блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Такое блюдо можно приготовить с любой пастой, главное, чтобы она хорошо удерживала соус. Поэтому спагетти будут самые подходящие. Во время приготовления блюда, по необходимости, можно добавить ещё горячей воды. По вкусу в блюдо также можно добавить: болгарский перец, помидоры или кабачок. Из специй подойдёт карри, паприка или прованские травы. Фарш можно использовать любой, по вашему вкусу: куриный, свиной, говяжий или смешанный. А ещё лучше будет, если фарш приготовите самостоятельно, из хорошего, качественного мяса.

Комментарии