Омлет с лисичками
⏱ 15 минут 🍽 4 порции
Автор: Катерина · Омлет
Простой, но очень аппетитный рецепт приготовления омлета с лисичками. Отличный вариант для сытного и полезного завтрака, ведь куриные яйца утром напитают вас до обеда. Подайте такой омлет с салатом из свежих овощей и ломтиком белого хлеба. Готовится менее чем за 15 минут, очень легко и просто!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 15 минут
- Шаг 1
Лисички тщательно промыть, очистить от мусора и нарезать соломкой. - Шаг 2
Далее лисички обжарить на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты на сильном огне, периодически перемешивая. - Шаг 3
Помидор необходимо вымыть, удалить хвостики и нарезать мелким кубиком. - Шаг 4
В глубокой миске соединить куриные яйца, молоко и взбить венчиком до однородности. - Шаг 5
К яичной смеси добавить твердый сыр, натёртый на крупной тёрке, и хорошо перемешать. Далее добавить ещё куркуму и ещё раз перемешать. - Шаг 6
К лисичкам в сковороду добавить нарезанные помидоры, соль и обжарить ещё 2-3 минуты. - Шаг 7
Далее влить яичную смесь и равномерно распределить овощи по всей поверхности. Добавить по желанию орегано и украсить свежей мелко нарезанной зеленью. Убавить огонь до слабого, накрыть омлет крышкой и жарить ещё 5 минут.
