Омлет с лисичками
Омлет с лисичками
Омлет с лисичками - фото готового блюда
Оцените рецепт
Простой, но очень аппетитный рецепт приготовления омлета с лисичками. Отличный вариант для сытного и полезного завтрака, ведь куриные яйца утром напитают вас до обеда. Подайте такой омлет с салатом из свежих овощей и ломтиком белого хлеба. Готовится менее чем за 15 минут, очень легко и просто!
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Грибы лисички
100 г
Молоко
100 мл
Помидоры
1 шт
Куркума
0.5 ч.л.
Орегано сушеный
0.5 ч.л.
Сыр твердый
100 г
Свежая зелень
по вкусу
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Лисички тщательно промыть, очистить от мусора и нарезать соломкой. -
Далее лисички обжарить на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты на сильном огне, периодически перемешивая. -
Помидор необходимо вымыть, удалить хвостики и нарезать мелким кубиком. -
В глубокой миске соединить куриные яйца, молоко и взбить венчиком до однородности. -
К яичной смеси добавить твердый сыр, натёртый на крупной тёрке, и хорошо перемешать. Далее добавить ещё куркуму и ещё раз перемешать. -
К лисичкам в сковороду добавить нарезанные помидоры, соль и обжарить ещё 2-3 минуты. -
Далее влить яичную смесь и равномерно распределить овощи по всей поверхности. Добавить по желанию орегано и украсить свежей мелко нарезанной зеленью. Убавить огонь до слабого, накрыть омлет крышкой и жарить ещё 5 минут.
Омлет с лисичками – это блюдо, в основе которого лежит классический омлет, приготовленный с добавлением свежих или засоленных лисичек. Лисички являются популярными грибами, которые имеют нежный аромат и особый вкус. Они обладают высокой питательной ценностью и содержат большое количество витаминов и полезных веществ, что делает их отличным дополнением к омлету.
История омлета с лисичками не имеет точной даты возникновения, но такое сочетание грибов и яиц является традиционным в многих кухнях мира. Лисички собираются в осеннее время, поэтому это блюдо часто готовится именно в этот сезон.
Омлет с лисичками имеет ряд полезных свойств. Лисички богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения. Они также содержат витамины группы В, которые необходимы для здоровья нервной системы, а также витамин D, важный для костей и иммунитета. Омлет, приготовленный на яичном желтке, содержит белки, железо, цинк и другие полезные вещества, необходимые для организма.
Однако есть некоторые аспекты, которые стоит учитывать при употреблении омлета с лисичками. Грибы могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей, поэтому перед добавлением лисичек в омлет, необходимо убедиться, что нет никаких аллергических реакций на грибы. Также стоит помнить, что омлет с лисичками является достаточно калорийным блюдом, поэтому не следует употреблять его в больших количествах, особенно при соблюдении диеты или ограничении потребления калорий.
Нормой потребления омлета с лисичками считается 1-2 порции в неделю.
Омлет с лисичками хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться с овощным салатом, свежими овощами или зеленью. Также его можно подавать с тостами или хлебом.
Способ подачи омлета с лисичками может быть разным. Он может быть подан как главное блюдо на завтрак или обед, либо в виде закуски или приставки к основному блюду.
Срок хранения омлета с лисичками составляет не более 2-3 дней при хранении в холодильнике. Для хранения следует использовать плотную контейнер, чтобы избежать загрязнения или пахучести от других продуктов.
Омлет с лисичками не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как его сочетание грибов и яиц считается универсальным и присутствует в различных кухнях мира.
Секреты и тонкости приготовления омлета с лисичками могут включать правильную подготовку грибов (очистка, замачивание, обжаривание), использование свежих яиц и дополнительных ингредиентов по желанию (сыр, зелень, специи). Кроме того, важно не пережаривать омлет, чтобы он оставался нежным и сочным.
История омлета с лисичками не имеет точной даты возникновения, но такое сочетание грибов и яиц является традиционным в многих кухнях мира. Лисички собираются в осеннее время, поэтому это блюдо часто готовится именно в этот сезон.
Омлет с лисичками имеет ряд полезных свойств. Лисички богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения. Они также содержат витамины группы В, которые необходимы для здоровья нервной системы, а также витамин D, важный для костей и иммунитета. Омлет, приготовленный на яичном желтке, содержит белки, железо, цинк и другие полезные вещества, необходимые для организма.
Однако есть некоторые аспекты, которые стоит учитывать при употреблении омлета с лисичками. Грибы могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей, поэтому перед добавлением лисичек в омлет, необходимо убедиться, что нет никаких аллергических реакций на грибы. Также стоит помнить, что омлет с лисичками является достаточно калорийным блюдом, поэтому не следует употреблять его в больших количествах, особенно при соблюдении диеты или ограничении потребления калорий.
Нормой потребления омлета с лисичками считается 1-2 порции в неделю.
Омлет с лисичками хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться с овощным салатом, свежими овощами или зеленью. Также его можно подавать с тостами или хлебом.
Способ подачи омлета с лисичками может быть разным. Он может быть подан как главное блюдо на завтрак или обед, либо в виде закуски или приставки к основному блюду.
Срок хранения омлета с лисичками составляет не более 2-3 дней при хранении в холодильнике. Для хранения следует использовать плотную контейнер, чтобы избежать загрязнения или пахучести от других продуктов.
Омлет с лисичками не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как его сочетание грибов и яиц считается универсальным и присутствует в различных кухнях мира.
Секреты и тонкости приготовления омлета с лисичками могут включать правильную подготовку грибов (очистка, замачивание, обжаривание), использование свежих яиц и дополнительных ингредиентов по желанию (сыр, зелень, специи). Кроме того, важно не пережаривать омлет, чтобы он оставался нежным и сочным.