Повидло из тыквы на зиму
Повидло из тыквы на зиму
Повидло из тыквы на зиму - фото готового блюда
Блюдо:
Повидло
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Советуем к вашему приготовлению простое повидло из тыквы на зиму. Такое повидло вы можете самостоятельно приготовить в домашних условиях. Приготовить его можно в качестве начинки для пирогов, десертов и так далее. Также вы можете приготовить его для своих близких или гостей и подавать его к столу с чаем. Приготовленное по нашему рецепту повидло получается очень вкусным, ароматным и полезным. Для его приготовления вам потребуются самые доступные и бюджетные продукты, приобрести которые каждый из вас может в продуктовом магазине или же супермаркете. В этом повидле содержится большое количество различных витаминов, полезных микроэлементов и других веществ, которые являются необходимыми для организма человека. Обязательно попробуйте приготовить данное повидло из тыквы на зиму, ведь оно идеально подходит в качестве начинки и точно понравится всем вашим гостям и близким. Готовится оно максимально просто и относительно быстро, так что с его приготовлением справится абсолютно каждый кулинар.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Вначале мы подготавливаем все необходимые для приготовления ингредиенты. Тыкву чистим от кожуры и режем некрупными кусочками. Яблоки также чистим от кожуры, режем их дольками и удаляем сердцевины с косточками. Теперь нарезанную тыкву с яблоками и цедрой апельсина пропускаем через мясорубку в глубокую ёмкость. -
С апельсина выжимаем сок и добавляем его к нашей яблочно-тыквенной массе. Добавляем один килограмм сахара, тщательным образом всё это перемешиваем, перекладываем в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения, плотно закрываем крышкой и готовим в течение 30 минут на медленном огне, чтобы тыква пустила сок. -
Теперь мы добавляем весь оставшийся сахар, снова всё перемешиваем и даём повидлу закипеть. Готовим его еще около 10 минут, после чего снимаем с плиты и с помощью погружного блендера измельчаем его до однородной массы. Измельченное повидло снова ставим на огонь и доводим до кипения. Провариваем его еще около 5 минут на медленном огне под крышкой и выключаем огонь. -
Повидло из тыквы на зиму готово! Даём ему постоять некоторое время и раскладываем по заранее простерилизованным удобным для вас способом банкам, закатываем прокипяченными крышками и переворачиваем вверх дном. Полностью даём повидлу остыть при комнатной температуре и храним в любом прохладном месте. Желаем вам приятного аппетита!
Повидло из тыквы - это десертное блюдо, которое готовится путем длительного варения и тушения тыквы с добавлением сахара.
История этого блюда уходит корнями в древнюю Русь, где тыкву использовали в пищу и как консервирующий продукт. Название "повидло" происходит от слова "видеть", так как это блюдо было создано для того, чтобы хранить тыкву дольше и видеть ее на столе зимой.
Польза повидла из тыквы заключается в высоком содержании питательных веществ. Оно богато витаминами А, С, Е, В6 и фолиевой кислотой. Также тыква является источником клетчатки, калия и магния. Витамин А и фолиевая кислота полезны для здоровья глаз и иммунитета, витамин С способствует укреплению иммунной системы, а витамин Е и магний помогают поддерживать здоровье сердца.
Однако повидло из тыквы содержит большое количество сахара, поэтому оно может быть вредным для людей, страдающих от сахарного диабета или проблем с поджелудочной железой. Также следует учитывать, что в больших объемах повидло может вызвать избыточный вес.
Норма потребления повидла из тыквы зависит от индивидуальных потребностей и здоровья человека. Рекомендуется умеренное употребление этого блюда как десерта или добавка к другим блюдам.
Повидло из тыквы хорошо сочетается с другими десертами, такими как пироги или пирожки, а также может использоваться в качестве начинки для выпечки. Оно также сочетается с йогуртом или творогом и может использоваться в качестве начинки для бутербродов или тостов.
Подается повидло из тыквы как самостоятельное блюдо или десерт. Оно может быть использовано и в различных кулинарных рецептах вместо других сладких начинок.
Срок хранения повидла из тыквы составляет около 1 года при условии правильного хранения в стеклянных банках в прохладном и сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей.
Повидло из тыквы относится к русской кухне и является одним из традиционных рецептов зимних заготовок.
Тонкости приготовления повидла из тыквы заключаются в выборе спелой и сладкой тыквы, а также в тщательном варке и тушении для достижения желаемой консистенции и вкуса. Для повидла можно использовать как цельную тыкву, так и мякоть тыквы без кожуры или семечек. Повидло из тыквы лучше всего готовить на медленном огне или в духовке. Для придания аромата можно добавить специи, такие как корица или кардамон.
История этого блюда уходит корнями в древнюю Русь, где тыкву использовали в пищу и как консервирующий продукт. Название "повидло" происходит от слова "видеть", так как это блюдо было создано для того, чтобы хранить тыкву дольше и видеть ее на столе зимой.
Польза повидла из тыквы заключается в высоком содержании питательных веществ. Оно богато витаминами А, С, Е, В6 и фолиевой кислотой. Также тыква является источником клетчатки, калия и магния. Витамин А и фолиевая кислота полезны для здоровья глаз и иммунитета, витамин С способствует укреплению иммунной системы, а витамин Е и магний помогают поддерживать здоровье сердца.
Однако повидло из тыквы содержит большое количество сахара, поэтому оно может быть вредным для людей, страдающих от сахарного диабета или проблем с поджелудочной железой. Также следует учитывать, что в больших объемах повидло может вызвать избыточный вес.
Норма потребления повидла из тыквы зависит от индивидуальных потребностей и здоровья человека. Рекомендуется умеренное употребление этого блюда как десерта или добавка к другим блюдам.
Повидло из тыквы хорошо сочетается с другими десертами, такими как пироги или пирожки, а также может использоваться в качестве начинки для выпечки. Оно также сочетается с йогуртом или творогом и может использоваться в качестве начинки для бутербродов или тостов.
Подается повидло из тыквы как самостоятельное блюдо или десерт. Оно может быть использовано и в различных кулинарных рецептах вместо других сладких начинок.
Срок хранения повидла из тыквы составляет около 1 года при условии правильного хранения в стеклянных банках в прохладном и сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей.
Повидло из тыквы относится к русской кухне и является одним из традиционных рецептов зимних заготовок.
Тонкости приготовления повидла из тыквы заключаются в выборе спелой и сладкой тыквы, а также в тщательном варке и тушении для достижения желаемой консистенции и вкуса. Для повидла можно использовать как цельную тыкву, так и мякоть тыквы без кожуры или семечек. Повидло из тыквы лучше всего готовить на медленном огне или в духовке. Для придания аромата можно добавить специи, такие как корица или кардамон.