Творожная запеканка со сгущенкой
⏱ 1 час 🍽 5 порций 🔥 83 ккал на порцию
Автор: Валерия Бурханова · Горячие блюда (на второе), Запеканка, Творожная запеканка, Завтрак
Не знаете, как приготовить вкуснейшую творожную запеканку, как из детства? Делюсь с вами отличным рецептом, который уж точно понравится всем любителям творога и сгущёнки. Для её приготовления обязательно понадобится духовка, но при этом мы не будет добавлять муку или манную крупу! Готовьте с удовольствием и делитесь рецептом со своими друзьями.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 83 ккал
- Белки
- 4.2 г
- Жиры
- 2.6 г
- Углеводы
- 11 г
Пошаговый рецепт с фото · 1 час
- Шаг 1
Творог лучше использовать домашний или пакетированный не "молоко содержащий продукт с заменителем молочного жира". Сгущённое молоко также лучше брать от качественного производителя. Яйца использовать комнатной температуры, поэтому заранее их достаньте из холодильника перед приготовлением. - Шаг 2
Заранее необходимо разогреть духовку до 165 градусов. Приготовление творожного теста: в глубокую ёмкость необходимо разбить яйца и взбить с помощью венчика. Добавляем к ним щепотку соли и вливаем банку сгущёнки. Всё тщательно перемешиваем в течение 1 минуты до однородной массы. - Шаг 3
Добавляем к яично-сгущённой массе творог и перетираем его до однородной массы. Если вы предпочитаете запеканку без творожных комочков, тогда достаточно будет перетереть заранее его творог через сито. - Шаг 4
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой. Аккуратно перекладываем в неё тесто и разравниваем по всей поверхности. Выпекаем запеканку в духовке примерно 50 минут (всё зависит от того, какая у вас духовка и какую мощность она имеет). Готовность запеканки можно проверить с помощью зубочистки. Достаточно просто проткнуть ей запеканку и если она будет сухая, значит, можно её доставать. - Шаг 5
Запеканку необходимо оставить на 20 минут накрыв полотенцем для того, чтобы она остыла. Подавайте с любимым не сильно сладким вареньем и горячим чаем.
