Карбонат свиной в духовке в фольге с чесноком
⏱ 1 час 40 минут 🍽 8 порций ★ 5.0 · 1 оценка
Автор: Максим · Горячие блюда (на второе), Из мяса, Из свинины
Предлагаем к приготовлению карбонат свиной в духовке в фольге с чесноком. Это очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое вы можете приготовить для праздничного стола, чтобы удивить гостей. Так же это блюдо можно приготовить для повседневного стола и использовать его вместо колбасы. Мясо получается очень красивое, если вы добавляете паприку. Прекрасный аромат мясу придают такие специи, как тимьян, базилик и розмарин. При запекании мяса в фольге необязательно ждать, пока оно промаринуется, потому что она и так получается очень сочная и нежная. Таким рецептом приготовления мяса вы точно сможете приятно удивить всех своих близких и гостей.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 1 час 40 минут
- Шаг 1
Первым делом мы берём кусок свинины и проделываем в нём глубокие надрезы ножом. Теперь хорошо натираем надрезы и всё мясо солью, паприкой, черным молотым перцем и острый кориандр. Также намазываем смесью различных ароматных трав и прочими специями, которые у вас имеются. - Шаг 2
Чеснок нарезаем на кусочки и помещаем его в проделанные отверстия. Теперь берём фольгу и заворачиваем в неё мясо и отправляем его в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на полтора часа. Также вместо духовки вы можете отправить её в мультиварку при режиме выпечка на один час, а потом переключить режим на тушение и тушить еще примерно 30 минут. - Шаг 3
И теперь карбонат свиной в духовке в фольге с чесноком готов к подаче. Его можно подавать в горячем виде с гарниром, а можно охладить и использовать вместо колбасы. Желаем вам приятного аппетита!
