Куриное рагу
⏱ 45 минут 🍽 6 порций
Куриное рагу - это простое, сытное, вкусное, ароматное и полезное блюдо, которые вы легко и просто можете приготовить у себя дома. Это блюдо вы можете приготовить для всех своих родных на ужин или обед в качестве второго блюда. Есть множество вариантов приготовления рагу, но мы советуем вам приготовить его именно по этому рецепту. В нём содержится очень много аминокислот, витаминов и других полезных микроэлементов, которые нужны любому человеческому организму для нормальной работы. Также оно получается довольно низкокалорийным и диетическим, поэтому идеально подойдет для всех желающих вкусно и сытно покушать, но при этом не испортить свою фигуру. Чтобы приготовить куриное рагу вам понадобятся только недорогие и распространенные ингредиенты, купить которые можно в любом продуктовом магазине. Приготовьте куриное рагу по нашему рецепту, ведь все ваши близкие и родные обязательно оценят его по достоинству. Готовится оно очень просто и относительно быстро, так что справится даже новичок.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 45 минут
- Шаг 1
Для начала мы подготавливаем ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления. Куриную грудку отделяем от костей, убираем кожу и режем курицу некрупными кусочками в виде квадратиков. Сковородку ставим на плиту, наливаем в неё несколько больших ложек растительного масла и разогреваем. На разогретую сковородку с маслом кладём нарезанное мясо, солим, перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и обжариваем на сильном огне, чтобы запечатался сок. Готовим курицу до слегка румяной корочки и перекладываем в отдельную ёмкость. - Шаг 2
Репчатый лук мы чистим от шелухи, мелко рубим его и отправляем на разогретую сковородку, где мы обжаривали мясо. Хорошо перемешиваем его и готовим на сильном огне. Перцы промываем от грязи под проточной водой, отрезаем у них хвостики, удаляем внутри семена с прожилками и режем его небольшими кубиками. Измельченный перец добавляем в сковородку с обжаренным луком, солим, перчим по вкусу, хорошо смешиваем и обжариваем несколько минут, после чего снимаем с огня. - Шаг 3
Обжаренные овощи перекладываем в ёмкость с мясом и хорошо перемешиваем. В ту же сковородку наливаем еще несколько больших ложек растительного масла, добавляем различные специи по вкусу и обжариваем их. К специям вливаем один стакан помидоров в собственном соку и тушим примерно минуту. Обжаренное мясо с овощами добавляем в сковороду с помидорами, тщательным образом всё перемешиваем, пробуем на вкус и по необходимости добавляем еще специй. Вливаем половину стакана воды и тушим наше рагу еще около 10 минут под крышкой. - Шаг 4
Куриное рагу готово! Снимаем его с огня, раскладываем по тарелкам и подаём к столу в горячем виде. Пробуем приготовленное рагу и наслаждаемся его приятным вкусом. Желаем вам приятного аппетита, дорогие друзья!
