Сметанно-томатная подлива для котлет
⏱ 40 минут 🍽 8 порций 🔥 6.25 ккал на порцию
Автор: Любовь Козина · Подливка
Котлеты любят в каждой семье! А котлеты с подливой все любят ещё больше! Секрет успеха вкусных котлет как раз во вкусной подливе! Её можно приготовить с разными ингредиентами, но самой вкусной является сметанно-томатная подлива. В нашем рецепте еще содержатся кусочки свинины, поэтому она подойдёт еще и для макарон. Если это слишком много мяса для вас, тогда можете готовить такую подливу без свинины, но со всеми остальными ингредиентами!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 6.25 ккал
- Белки
- 0.13 г
- Жиры
- 0.5 г
- Углеводы
- 0.63 г
Пошаговый рецепт с фото · 40 минут
- Шаг 1
Если вы всё таки решили делать подливу с мясом, обжариваем свинину, порезанную на небольшие кусочки на растительном масле до белого цвета или золотистого, как вам больше нравится. Солим, перчим. - Шаг 2
Затем добавляем мелко порезанный лук и жарим дальше, пока лук не станет золотистым. Затем отправляем в сковороду сметану и томатную пасту. Перемешиваем. - Шаг 3
Далее всыпаем муку, обжариваем немного и вливаем воду. перемешиваем, оставляем потушиться на медленном огне около 10 минут. По желанию можно добавить ещё зелени для вкуса. Такая подлива подойдёт к любому гарниру. Приятного аппетита!
