Тесто на пирожки жареные
Тесто на пирожки жареные
Тесто на пирожки жареные - фото готового блюда
Блюдо:
Пирожки
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Тесто из минимума ингредиентов и быстрого приготовления это палочка-выручалочка для хозяюшек. Готовится такое тесто около 40 минут, попутно можно делать начинку, а затем нажарить вкусных, пышных пирожков. Экономнее использовать сухие дрожжи, они активны, но дозировка их требуется меньше. Готовьте аппетитные, румяные пирожки, от которых трудно отказаться!
Ингредиенты
Вода
170 мл
Дрожжи сухие
4 г
Сахар
20 г
Масло сливочное
10 г
Мука пшеничная высш. сорта
300 г
Соль
5 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
В глубокую чашу выливаем теплую воду с температурой примерно 35-40 градусов. Добавляем к воде сахар и сухие дрожжи, если берете прессованные, то их будет достаточно около 10 г. Венчиком размешиваем все до полного растворения. -
Присыпаем часть муки, небольшую часть оставляем. К муке добавляем соль и размягченное сливочное масло, можно использовать маргарин. -
Замешивать тесто начинаем деревянной ложкой, домешивать руками и уже на столе. Остатки муки добавляем на свое усмотрение, тесто должно быть мягким, эластичным. Из такого теста получаются мягкие, воздушные пирожки. Если оно получилось слишком тугим, верните его в миску, добавьте примерно 2 столовые ложки теплой воды и еще раз замесите. -
Тесто готово, убираем его в смазанную растительным маслом тарелочку и накрываем пищевой пленкой. Ждем, когда тесто увеличится в объеме в 1,5-2 раза. Чтобы это произошло быстрее поместите тарелку с тестом в теплое место, но держите при температуре не выше 30 градусов. После того, как тесто первый раз поднялось, замесим его еще раз и опять накроем пленкой. После второго подъема тесто можно разделывать. Раскатываем тесто в жгутик и делим на одинаковые шарики из которых будем формировать пирожки.
Тесто на пирожки жареные - это популярное блюдо, которое можно найти в различных кухнях мира. Оно состоит из тонкого слоя теста, обычно приготовленного с использованием муки, воды, яиц и соли, внутри которого находится начинка. Пирожки жареные могут быть с различными начинками, такими как мясо, рыба, овощи, сыр или фрукты.
История этого блюда уходит глубоко в прошлое. Пирожки жареные имеют множество вариантов в различных кухнях мира. Например, в русской кухне они известны как "пирожки", а в американской кухне - как "фрикадельки". Также есть варианты этого блюда в китайской, индийской и итальянской кухне.
Название "пирожки жареные" объясняется способом приготовления. Тесто для пирожков готовится заранее и формируется в небольшие круглые или овальные лепёшки. Затем пирожки жарятся на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Польза и вред блюда зависят от используемых ингредиентов и начинки. Тесто на пирожки жареные обычно содержит муку, которая является источником углеводов и растительных белков. Однако, такие пирожки могут быть высококалорийными, особенно если они содержат жирную мясную или сырную начинку. Также, жаренные продукты могут быть менее полезными по сравнению с блюдами, готовыми на пару или запеченными.
Пирожки жареные содержат несколько полезных витаминов и минералов, включая витамины группы B, железо, кальций и фолиевую кислоту, которые способствуют здоровью и хорошему функционированию организма.
Норма потребления пирожков жареных может варьироваться в зависимости от потребностей человека и его образа жизни. Рекомендуется умеренное потребление, особенно для людей, следящих за своим весом и здоровьем.
Пирожки жареные могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Они вкусны с салатами, соусами, сметаной или чатни. Также они хорошо сочетаются с горячими и холодными напитками.
Пирожки жареные часто подаются как горячее закусочное блюдо или основное блюдо. Они могут быть поданы как самостоятельно, так и в сочетании с соусами или добавками.
Срок хранения пирожков жареных зависит от ингредиентов и начинки. Обычно они могут храниться в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется подогревать их перед употреблением.
Пирожки жареные являются популярным блюдом в различных кухнях мира, поэтому их можно отнести к разным национальным кухням. Например, в русской кухне они очень распространены и популярны, а также встречаются в азиатской и европейской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления пирожков жареных могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильное формирование и раскатку теста, а также достижение золотистой корочки при жарке. Важно также не пережарить пирожки, чтобы они остались мягкими и сочными внутри.
История этого блюда уходит глубоко в прошлое. Пирожки жареные имеют множество вариантов в различных кухнях мира. Например, в русской кухне они известны как "пирожки", а в американской кухне - как "фрикадельки". Также есть варианты этого блюда в китайской, индийской и итальянской кухне.
Название "пирожки жареные" объясняется способом приготовления. Тесто для пирожков готовится заранее и формируется в небольшие круглые или овальные лепёшки. Затем пирожки жарятся на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Польза и вред блюда зависят от используемых ингредиентов и начинки. Тесто на пирожки жареные обычно содержит муку, которая является источником углеводов и растительных белков. Однако, такие пирожки могут быть высококалорийными, особенно если они содержат жирную мясную или сырную начинку. Также, жаренные продукты могут быть менее полезными по сравнению с блюдами, готовыми на пару или запеченными.
Пирожки жареные содержат несколько полезных витаминов и минералов, включая витамины группы B, железо, кальций и фолиевую кислоту, которые способствуют здоровью и хорошему функционированию организма.
Норма потребления пирожков жареных может варьироваться в зависимости от потребностей человека и его образа жизни. Рекомендуется умеренное потребление, особенно для людей, следящих за своим весом и здоровьем.
Пирожки жареные могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Они вкусны с салатами, соусами, сметаной или чатни. Также они хорошо сочетаются с горячими и холодными напитками.
Пирожки жареные часто подаются как горячее закусочное блюдо или основное блюдо. Они могут быть поданы как самостоятельно, так и в сочетании с соусами или добавками.
Срок хранения пирожков жареных зависит от ингредиентов и начинки. Обычно они могут храниться в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется подогревать их перед употреблением.
Пирожки жареные являются популярным блюдом в различных кухнях мира, поэтому их можно отнести к разным национальным кухням. Например, в русской кухне они очень распространены и популярны, а также встречаются в азиатской и европейской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления пирожков жареных могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильное формирование и раскатку теста, а также достижение золотистой корочки при жарке. Важно также не пережарить пирожки, чтобы они остались мягкими и сочными внутри.