Взбитые сливки с сахарной пудрой
Взбитые сливки с сахарной пудрой
Взбитые сливки с сахарной пудрой - фото готового блюда
Блюдо:
Крем для торта
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Несмотря на появление множества аналогов на основе обезжиренного творога или растительных продуктов, натуральные взбитые сливки с их неподражаемым нежным вкусом остаются вне конкуренции. Кремы для тортов, украшения для фруктовых десертов, пышные «шапочки» для молочных и даже алкогольных коктейлей — взбитые сливки могут понадобится в самых разных случаях. И приготовить их можно быстро и довольно просто в ломашних условиях.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
82.67
ккал
Белки
0.67
г
Жиры
7.33
г
Углеводы
3.33
г
Чтобы взбитые сливки получились вкусными и полезными, используйте свежие молочные продукты, прошедшие необходимый санитарный контроль.
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Охладите сливки в холодильнике в течение 2-3 часов. Просейте сахарную пудру или перебейте ее блендером, чтобы не было комков. Приготовьте миску для взбивания и миксер. Переберите и отделите от веточек чернику для подачи. -
Начните взбивать сливки. Перелейте сливки в миску для взбивания и начните взбивать миксером на малой скорости. Постепенно увеличивайте скорость и следите за тем, как густеют сливки. -
Добавьте сахарную пудру. Как только сливки начнут густеть, постепенно, продолжая взбивать, всыпьте к ним сахарную пудру. Взбивайте, пока сливки не загустеют до консистенции крема и не перестанут спадать с насадки для миксера. Сразу после приготовления подержите взбитые сливки в холодильнике 1-2 часа. -
Смешайте блендером в чаше охлажденное молоко и мороженое до однородности, затем добавьте свежую чернику и еще раз все перемешайте. Перелейте молочный коктейль в бокал с толстыми стенками и полейте взбитыми сливками.
