Клубничный чизкейк
Клубничный чизкейк

Блюдо:
Чизкейк
Подойдет на:
К чаю
/ Завтрак
Оцените рецепт
В этом йогуртовом чизкейке с клубникой есть все, что так ценится в тортах - он мягкий, кремовый и невероятно вкусный. Но это и самый большой недостаток этого чизкейка. Сможете ли вы ограничиться одним кусочком? А вот и хорошая новость: этот йогуртовый чизкейк с клубникой не слишком сладкий. К тому же, приготовить его можно, не используя духовки. Поэтому его можно есть не только на десерт, но и на завтрак. И, конечно, с кружечкой ароматного кофе!
Ингредиенты
Печенье
200 г
Масло сливочное
100 г
Натуральный йогурт
250 мл
Сыр сливочный
600 г
Сахар
150 г
Листовой желатин
8 шт
Лимон
1 шт
Клубника
250 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Смешайте йогурт со сливочным сыром в миксере и взбейте смесь до однородности. Добавьте сахар. Нагрейте лимонный сок в небольшой кастрюле и растворите в нем желатин. Важно: ни в коем случае не допускайте закипания смеси! Тонкой струйкой влейте желатин к нашей сливочной заготовке и тщательно перемешайте содержимое блюда.