Панировочные сухари Панко
Панировочные сухари Панко
Панировочные сухари Панко - фото готового блюда
Блюдо:
Заготовки на зиму
Время приготовления:
1 час 20 минут
Оцените рецепт
Советуем к вашему приготовлению панировочные сухари Панко. Такие сухари используются для различных рецептов, поэтому мы вам расскажем как легко и просто приготовить их в домашних условиях. Их используют для того, чтобы сохранить форму и сочность при обжаривании. Панко - отдельный сорт сухарей с более крупной крошкой, они впитывают в себя гораздо меньше масла и получаются самыми хрустящими. Обязательно попробуйте приготовить какое-нибудь блюдо с использованием этих сухарей, ведь они точно вам понравятся.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 20 минут
-
Покупаем тостовый хлеб и даём ему полежать несколько дней, чтобы он стал более твердым, но не засушился. Берём по несколько кусков хлеба, заворачиваем его в пищевую пленку и кладём в морозильную камеру примерно на 4 часа. -
Замороженный хлеб извлекаем из пленки, срезаем у него корочки и нарезаем некрупными кусочками кубической формы. Получившиеся хлебные кубики кладём в чашу блендера, включаем пульсирующий режим и измельчаем их, но не слишком мелко. -
Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на него получившуюся хлебную крошу и отправляем в разогретую до 130 градусов духовку примерно на один час. Потом выключаем духовку и не извлекаем их, пока они полностью не остынут. Перекладываем их в пакет и храним в холодильнике, но не больше одной недели.
Панировочные сухари Панко - это японская разновидность панировки, которая получила свое название от японского слова "panko" (произносится как "панко"). Это сухари, которые изготавливаются из хлебных крошек без корок.
История панировочных сухарей Панко началась в Японии в 17-18 веках. Начально они были сделаны из хлебных японских крошек. В самой Японии любят их использовать для панировки мяса, птицы и рыбы. Они придают блюду хрустящую и легкую текстуру.
Панировочные сухари Панко обладают низким содержанием жира и калорий, что делает их более здоровым выбором по сравнению с обычными панировочными сухарями. Они также богаты клетчаткой и содержат некоторое количество белка. Однако они не содержат особых витаминов и минералов.
Норма потребления панировочных сухарей Панко не определена. Однако рекомендуется умеренное использование этой панировки в ежедневном рационе.
Панировочные сухари Панко отлично сочетаются с другими японскими блюдами, такими как тонкатсу (панированная свинина), каракари (панированная курица) и темпура (панированные овощи или морепродукты). Они также могут использоваться в западной кухне для панировки мяса и рыбы.
Панировочные сухари Панко обычно подаются в виде хрустящего покрытия на блюдах. Их можно использовать для обжаривания, запекания или фритюра. Они отлично сохраняют свою хрустящую структуру при готовке.
Срок и способ хранения панировочных сухарей Панко зависит от производителя. Они обычно требуют хранения в сухом и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Проверяйте указания на упаковке.
Панировочные сухари Панко являются характерной чертой японской кухни, но они также широко используются во многих других кухнях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления панировочных сухарей Панко заключаются в их правильном использовании. Чтобы достичь максимального эффекта, сухари Панко должны быть хорошо смочены жидкостью, чтобы они легко прилипали к поверхности продукта. Они также требуют хорошего нагрева для сохранения хрустящей текстуры. Хорошо золотисто-коричневая эффект может быть достигнут фритюрованием или запеканием при правильной температуре.
История панировочных сухарей Панко началась в Японии в 17-18 веках. Начально они были сделаны из хлебных японских крошек. В самой Японии любят их использовать для панировки мяса, птицы и рыбы. Они придают блюду хрустящую и легкую текстуру.
Панировочные сухари Панко обладают низким содержанием жира и калорий, что делает их более здоровым выбором по сравнению с обычными панировочными сухарями. Они также богаты клетчаткой и содержат некоторое количество белка. Однако они не содержат особых витаминов и минералов.
Норма потребления панировочных сухарей Панко не определена. Однако рекомендуется умеренное использование этой панировки в ежедневном рационе.
Панировочные сухари Панко отлично сочетаются с другими японскими блюдами, такими как тонкатсу (панированная свинина), каракари (панированная курица) и темпура (панированные овощи или морепродукты). Они также могут использоваться в западной кухне для панировки мяса и рыбы.
Панировочные сухари Панко обычно подаются в виде хрустящего покрытия на блюдах. Их можно использовать для обжаривания, запекания или фритюра. Они отлично сохраняют свою хрустящую структуру при готовке.
Срок и способ хранения панировочных сухарей Панко зависит от производителя. Они обычно требуют хранения в сухом и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Проверяйте указания на упаковке.
Панировочные сухари Панко являются характерной чертой японской кухни, но они также широко используются во многих других кухнях по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления панировочных сухарей Панко заключаются в их правильном использовании. Чтобы достичь максимального эффекта, сухари Панко должны быть хорошо смочены жидкостью, чтобы они легко прилипали к поверхности продукта. Они также требуют хорошего нагрева для сохранения хрустящей текстуры. Хорошо золотисто-коричневая эффект может быть достигнут фритюрованием или запеканием при правильной температуре.