Панини с курицей и солеными огурцами
Панини с курицей и солеными огурцами
Панини с курицей и солеными огурцами - фото готового блюда
Блюдо:
Закуски
/
На праздничный стол
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Панини - это один из вариантов сытного, вкусного, закрытого бутерброда в итальянском стиле. Основу его составляет мясо, чаще куриное, или рыба, которые дополняются различными овощами и листьями салата. Для того чтобы панини получились сочными, а не сухими, в них обязательно добавляют соус, к примеру песто или же заменяют его на сливочный. Именно соус задает вкус этой закуске, его можно сделать острым, кисло-сладким, пряным, все зависит от индивидуальных предпочтений. В идеале такой бутерброд делают из итальянской выпечки, чиабатта или фокачча, но их вполне можно заменить обычным багетом. Приготовление данной закуски займет у вас чуть больше времени, чем приготовление обычного бутерброда, но и получается он более питательным и интересным на вкус. Панини по данному рецепту получится очень сытным, с ярко выраженным ароматом и вкусом чеснока, который будет идеально дополняться кислинкой соленых огурцов.
Ингредиенты
Чиабатта
1 шт
Куриное филе
1 шт
Салат Латук
0.5 пучков
Сыр «Чеддер»
100 г
Смесь перцев
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Сметана 20%
2 ст.л.
Чеснок
3 зубчика
Укроп
0.5 пучков
Огурец соленый
1 шт
Прованские травы
0.5 ч.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
544
ккал
Белки
54
г
Жиры
24
г
Углеводы
28
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Куриное филе смазываем специями с оливковым маслом. Для этого смешаем смесь перцев, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, прованские травы и соль. Оливковое масло смягчит мясо и усилит его насыщение специями. -
Обжариваем грудку с обеих сторон, до получения золотистого цвета. Примерно 5-7 минут с каждой стороны. -
Подготовим соус для панини. Смешаем 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку оливкового масла, мелко порезанный укроп, 1 зубчик чеснока, молотый черный перец и посолим по вкусу. -
Отдельно порежем соленый огурец кружочками. Также можно заранее нарезать сыр пластинами. -
Разрезаем чиабатту вдоль на 2 равные части и смазываем основу бутерброда подготовленным сливочным соусом. -
Далее укладываем листья салата и обжаренное филе, порезанное небольшими кусочками. -
Дополняем блюдо соленым огурцам и сыром, по желанию можно еще добавить соус, затем закрываем второй частью чиабатты. Перед подачей обжарим бутерброд в электрогриле или же обычным способом на сковороде с небольшими количеством растительного масла, при этом сдавливая его под прессом, так ингредиенты лучше пропитаются заправкой, а корочка панини станет ароматной и хрустящей.
Панини с курицей и солеными огурцами - это популярное и вкусное блюдо, которое происходит из Италии. Это горячий гриль-сэндвич, состоящий из итальянской багетки, курицы, соленых огурцов и различных соусов или специй.
История панини связана с развитием итальянской кухни в 20 веке. В 60-х годах панини стал популярным среди итальянских молодежных кругов, и в скором времени распространился по всей стране. Впоследствии, панини получил признание и полюбился во многих странах мира.
Панини с курицей и солеными огурцами содержит большое количество полезных веществ и витаминов. Курица - это источник высококачественного белка и необходимых аминокислот. Соленые огурцы - богатый источник витамина К, калия и других минералов. Багетка из муки обеспечивает энергию и волокна.
Норма потребления панини с курицей и солеными огурцами зависит от общей диеты и потребностей организма. Однако, рекомендуется употреблять эту пищу с умеренностью из-за высокого содержания жира и соли, особенно если есть проблемы с пищеварением или давлением.
Панини с курицей и солеными огурцами подходит для сочетания с другими блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с свежими овощами, различными видами сыра, листьями салата или соусами. Лучше всего подавать панини с курицей и солеными огурцами горячим.
Срок хранения панини с курицей и солеными огурцами зависит от ингредиентов. Если все компоненты свежие и качественные, панини можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Способ хранения - упаковка в пластиковую обертку или контейнер.
Панини с курицей и солеными огурцами относится к итальянской кухне. Однако, вариации этого блюда можно найти в разных странах и кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления панини с курицей и солеными огурцами заключаются в выборе качественных и свежих ингредиентов. Багетку лучше выбирать хрустящую и свежую, мясо должно быть нежным и сочным, а соленые огурцы - кислыми и ароматными. Для большей насыщенности вкуса можно добавить различные приправы или соусы.
Панини с курицей и солеными огурцами - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с разными вариациями и адаптировать под свои предпочтения. Оно отлично подходит для перекуса или легкого обеда.
История панини связана с развитием итальянской кухни в 20 веке. В 60-х годах панини стал популярным среди итальянских молодежных кругов, и в скором времени распространился по всей стране. Впоследствии, панини получил признание и полюбился во многих странах мира.
Панини с курицей и солеными огурцами содержит большое количество полезных веществ и витаминов. Курица - это источник высококачественного белка и необходимых аминокислот. Соленые огурцы - богатый источник витамина К, калия и других минералов. Багетка из муки обеспечивает энергию и волокна.
Норма потребления панини с курицей и солеными огурцами зависит от общей диеты и потребностей организма. Однако, рекомендуется употреблять эту пищу с умеренностью из-за высокого содержания жира и соли, особенно если есть проблемы с пищеварением или давлением.
Панини с курицей и солеными огурцами подходит для сочетания с другими блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с свежими овощами, различными видами сыра, листьями салата или соусами. Лучше всего подавать панини с курицей и солеными огурцами горячим.
Срок хранения панини с курицей и солеными огурцами зависит от ингредиентов. Если все компоненты свежие и качественные, панини можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Способ хранения - упаковка в пластиковую обертку или контейнер.
Панини с курицей и солеными огурцами относится к итальянской кухне. Однако, вариации этого блюда можно найти в разных странах и кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления панини с курицей и солеными огурцами заключаются в выборе качественных и свежих ингредиентов. Багетку лучше выбирать хрустящую и свежую, мясо должно быть нежным и сочным, а соленые огурцы - кислыми и ароматными. Для большей насыщенности вкуса можно добавить различные приправы или соусы.
Панини с курицей и солеными огурцами - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с разными вариациями и адаптировать под свои предпочтения. Оно отлично подходит для перекуса или легкого обеда.