Варенье из ягод черники на зиму
Варенье из ягод черники на зиму
Варенье из ягод черники на зиму - фото готового блюда
Блюдо:
Домашнее варенье
Время приготовления:
2 часа
Оцените рецепт
Черничное варенье из черники продлит лето в зимний период. Такое варенье будет прекрасным дополнением к чаю, блинам или мороженому. Варенье получается ароматное, с ярким вкусом. Варенье можете добавлять в десерты и напитки, делать с ним различную выпечку. А также можете употреблять просто варенье по утрам. Деткам при болезни такое варенье очень помогает, поскольку в нем много витамин.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
2 часа
-
Приготовьте необходимый кухонный инвентарь. Приготовьте и простерилизуйте банки. Помойте ягоды и просушите на бумажном полотенце. Приготовьте сахар нужное количество и кастрюлю для варки варенья. -
Ягоды хорошо помойте под проточной водой. Ставьте в миску, добавьте сахар и оставьте на 30 минут. -
Затем ставьте в кастрюлю ягоды с сахаром и доведите до кипения. После того как закипело, выключайте и оставьте на 5 минут. Затем снова кипятите и выключайте. Повторите процедуру 2 – 3 раза. Банки стерилизуйте, налейте в них варение и закатайте. -
Подавайте варенье как отдельно к чаю, так и с блинами. Можете использовать варенье с печеньями, выпечкой или добавлять в чай вместо сахара. Добавьте в варенье немного измельченных орех, измельченного шоколада или кусочки пряников, тогда этот десерт приобретет иной вкус и наполнит вас энергией и силами на весь день.
Варенье из ягод черники на зиму - это сладкое консервированное блюдо, которое приготавливают из ягод черники, сахара и воды. Черника, или голубика, является ягодой, которая произрастает в северных регионах Евразии и Северной Америки.
История варенья из ягод черники на зиму связана с древними временами, когда люди поняли, что это ягода может быть не только использована в свежем виде, но и консервирована для долгого хранения. Варенье из черники на зиму стало популярным в России, скандинавских странах и Северной Америке, где черника является традиционным продуктом.
Название блюда "варенье" происходит от слова "варить", так как для его приготовления ягоды варят в сиропе из сахара и воды. Варенье из черники на зиму обладает кисло-сладким вкусом и богатым ароматом.
Польза варенья из ягод черники на зиму заключается в его высоком содержании антиоксидантов, витамина С и клетчатки. Черника содержит также витамины А и Е, калий, магний и железо. Антиоксиданты помогают защищать организм от свободных радикалов и укреплять иммунную систему.
Однако следует отметить, что из-за высокого содержания сахара варенье из ягод черники на зиму следует употреблять с осторожностью, особенно для людей с диабетом или проблемами с пищеварением.
Норма потребления варенья из черники на зиму зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Обычно рекомендуется употреблять не более 1-2 столовых ложек варенья в день.
Варенье из черники на зиму можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять в выпечку, йогурты или хлеб. Оно отлично сочетается с творогом, йогуртом и мороженым.
Срок и способ хранения варенья из черники на зиму зависят от метода консервирования. Если варенье приготовлено с применением стерилизации, то оно может храниться в темном и прохладном месте до нескольких лет. Если варенье приготовлено без стерилизации, то оно рекомендуется хранить в холодильнике не более 3-4 месяцев.
Варенье из черники на зиму относится к русской и скандинавской кухне, где черника является популярным ингредиентом.
Секреты и тонкости приготовления варенья из ягод черники на зиму включают использование спелых и свежих ягод, правильный подсчет пропорций сахара и воды, а также правильное время варки для достижения желаемой консистенции. Следует учитывать, что черника содержит много пектина, поэтому для получения густого варенья необходимо уменьшить количество воды и увеличить время варки.
Варенье из ягод черники на зиму - это вкусное и полезное блюдо, которое можно наслаждаться в холодное время года. Свежесть и яркий вкус черники останутся с вами даже зимой.
История варенья из ягод черники на зиму связана с древними временами, когда люди поняли, что это ягода может быть не только использована в свежем виде, но и консервирована для долгого хранения. Варенье из черники на зиму стало популярным в России, скандинавских странах и Северной Америке, где черника является традиционным продуктом.
Название блюда "варенье" происходит от слова "варить", так как для его приготовления ягоды варят в сиропе из сахара и воды. Варенье из черники на зиму обладает кисло-сладким вкусом и богатым ароматом.
Польза варенья из ягод черники на зиму заключается в его высоком содержании антиоксидантов, витамина С и клетчатки. Черника содержит также витамины А и Е, калий, магний и железо. Антиоксиданты помогают защищать организм от свободных радикалов и укреплять иммунную систему.
Однако следует отметить, что из-за высокого содержания сахара варенье из ягод черники на зиму следует употреблять с осторожностью, особенно для людей с диабетом или проблемами с пищеварением.
Норма потребления варенья из черники на зиму зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Обычно рекомендуется употреблять не более 1-2 столовых ложек варенья в день.
Варенье из черники на зиму можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять в выпечку, йогурты или хлеб. Оно отлично сочетается с творогом, йогуртом и мороженым.
Срок и способ хранения варенья из черники на зиму зависят от метода консервирования. Если варенье приготовлено с применением стерилизации, то оно может храниться в темном и прохладном месте до нескольких лет. Если варенье приготовлено без стерилизации, то оно рекомендуется хранить в холодильнике не более 3-4 месяцев.
Варенье из черники на зиму относится к русской и скандинавской кухне, где черника является популярным ингредиентом.
Секреты и тонкости приготовления варенья из ягод черники на зиму включают использование спелых и свежих ягод, правильный подсчет пропорций сахара и воды, а также правильное время варки для достижения желаемой консистенции. Следует учитывать, что черника содержит много пектина, поэтому для получения густого варенья необходимо уменьшить количество воды и увеличить время варки.
Варенье из ягод черники на зиму - это вкусное и полезное блюдо, которое можно наслаждаться в холодное время года. Свежесть и яркий вкус черники останутся с вами даже зимой.