Чиа-пудинг с бананом

Семена чиа-это мелкие «крупинки» округлой формы черных, или белых оттенков, длиной они всего пару миллиметров. Об этом замечательном продукте ещё пару лет тому назад в России вообще мало кто был наслышан. Но сейчас эти небольшие зернышки сегодня часто называют лекарством от ожирения, болезней сердца, сосудов и диабета. Семена чиа-это семена шалфея испанского, который произрастает на территории Южной Америки. Эти семена использовались в качестве пищи в течение сотен и сотен лет. Их выращивали еще мезоамериканские ацтеки, до открытия Америки Колумбом. В те далёкие времена эти семена были важным источником энергии, во многом похожие на современную кукурузу. Семена чиа-одни из первых продуктов-суперфудов, которые стали доступны на рынке для массового потребления. Один из способов приготовления семян чиа в пищу-приготовление чиа-пудинга с фруктами. Например, семена чиа хорошо сочетаются с бананом и клубникой.