Главная / Соусы / Горчица

Горчица на огуречном рассоле

10 минвремя
6порций
5продуктов

Горчица на огуречном рассоле - это блюдо, которое известно в русской кухне. Оно состоит из готовых горчичных зерен, находящихся в рассоле, приготовленном на основе огурцов. Рассол придает освежающий вкус и приятную кислинку.
История этого блюда не совсем известна, но горчичные зерна были широко использованы в русской кухне в течение многих веков. Рассол из огурцов также является традиционным компонентом русской кухни.
Горчица на огуречном рассоле - это вкусное и освежающее блюдо, которое может служить отличным дополнением к различным блюдам. Оно богато витаминами и полезными веществами, но следует употреблять его с умеренностью и принимать предосторожность при возможных аллергических реакциях или проблемах желудка или почек.Готовить такую горчицу научила меня моя бабушка. Именно огуречный рассол придает ей особый вкус. Домашняя горчица получается в меру острая и очень вкусная.

Автор: Andrey PanovБлюдо: Горчица

Продукты

Порций 6

Как готовить

  1. Подготовить все ингредиенты.
  2. Сахар и соль соединить с горчицей. Чем больше сахара вы положите, тем злее получится горчица.
  3. Постепенно влить рассол и перемешать горчицу до однородной массы, комочки должны полностью раствориться. Густоту регулировать по вкусу.
  4. Переложить горчичную смесь в подходящую ёмкость и налить сверху ложку растительного масла. Оставить горчицу зреть в теплом месте на ночь. Хранить в холодильнике.

Похожие рецепты

ПродуктыКак готовить