Каша из киноа
Каша из киноа
Каша из киноа - фото готового блюда
Оцените рецепт
Советуем к вашему приготовлению кашу из киноа. Это очень полезное, вкусное и сытное блюдо, которое вы можете приготовить на завтра для своей семьи. Киноа является довольно новым и непривычным для многих продуктом, поэтому вы можете приготовить её по нашему рецепту. Каша из киноа с ягодами на молоке обязательно понравится вам и вашим близким. Готовится она очень просто, поэтому с её приготовлением сможет справиться абсолютно каждый, даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
Киноа
2 стакана
Вода
5 стаканов
Мёд
0.25 стаканов
Масло сливочное
3 ст.л.
Имбирь молотый
2 ч.л.
Кардамон молотый
1 ч.л.
Молотая корица
1 ч.л.
Молотая гвоздика
0.25 ч.л.
Мускатный орех молотый
0.25 ч.л.
Молоко кокосовое
1 стакан
Ягоды
2 стакана
Яблочный уксус 6% натуральный
0.5 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
3 часа 10 минут
-
Первым делом мы насыпаем два стакана киноа в глубокую ёмкость, заливаем фильтрованную воду и добавляем половину чайной ложки яблочного уксуса. Накрываем ёмкость крышкой и отправляем замачиваться на 24 часа при комнатной температуре. -
Теперь замоченное киноа откидываем на дуршлаг и хорошо промываем несколько раз под водой. Далее перекладываем в кастрюлю, заливаем 5 стаканов воды, добавляем четверть стакана мёда, три столовые ложки сливочного масла, четверть чайной ложки мускатного ореха, столько же имбиря и одну корицы. -
В эту же кастрюлю добавляем кардамон, гвоздику, одну чайную ложку морской соли и варим всё это 2-3 часа на медленном огне. После приготовления заливаем один стакан кокосового молока и тщательно перемешиваем. Готовую кашу раскладываем по порциям, украшаем ягодами, поливаем мёдом и подаём к столу. Приятного аппетита вам!
Каша из киноа - это блюдо, приготовленное из семян киноа, которые обладают множеством полезных свойств. Киноа - это однолетнее травянистое растение, которое произрастает преимущественно в Южной Америке.
История киноа уходит своими корнями в древние времена, когда она была одним из основных продуктов пищи у инков. Ее высокая пищевая ценность и легкость в произрастании сделали киноу широко распространенным культурным растением в тех регионах.
Название "киноа" происходит от испанского слова "quinua", которое, в свою очередь, имеет корни в языке кечуа, местного языка инков.
Каша из киноа содержит большое количество полезных веществ и витаминов. Она богата белками, клетчаткой и аминокислотами, такими как лизин и цистеин. Кроме того, в киноа содержатся витамины группы В, витамины Е и С, а также минералы, такие как железо, магний и фосфор.
Польза каши из киноа заключается в ее способности улучшать пищеварение, повышать иммунитет, снижать холестерин, поддерживать здоровье костей и мышц, а также контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, она также способствует снижению веса и дарит ощущение сытости на долгое время.
Норма потребления каши из киноа зависит от потребностей и физической активности каждого человека. Однако, в среднем, рекомендуется употреблять порцию в размере 1/2 или 1/4 чашки два раза в день.
Кашу из киноа можно сочетать с другими блюдами и продуктами. Она часто подается с овощами, мясом или рыбой, а также с добавлением специй и соусов. Кроме того, она подойдет для приготовления салатов или десертов.
Способ подачи каши из киноа зависит от предпочтений каждого человека. Ее можно подавать горячей или холодной, в виде гарнира или отдельного блюда.
Срок хранения каши из киноа зависит от условий хранения. В зерновой форме она может храниться до 2 лет, а после приготовления - в течение нескольких дней в холодильнике.
Каша из киноа относится к андской национальной кухне, так как именно в Андах - горной цепи Южной Америки - киноа выращивается и широко используется в традиционной кухне местных народов.
Секреты и тонкости приготовления каши из киноа заключаются в правильной промывке семян перед приготовлением, а также в добавлении специй или соусов для придания блюду более насыщенного и яркого вкуса. Важно следить за временем варки, чтобы каша получилась нежной и не разваренной.
История киноа уходит своими корнями в древние времена, когда она была одним из основных продуктов пищи у инков. Ее высокая пищевая ценность и легкость в произрастании сделали киноу широко распространенным культурным растением в тех регионах.
Название "киноа" происходит от испанского слова "quinua", которое, в свою очередь, имеет корни в языке кечуа, местного языка инков.
Каша из киноа содержит большое количество полезных веществ и витаминов. Она богата белками, клетчаткой и аминокислотами, такими как лизин и цистеин. Кроме того, в киноа содержатся витамины группы В, витамины Е и С, а также минералы, такие как железо, магний и фосфор.
Польза каши из киноа заключается в ее способности улучшать пищеварение, повышать иммунитет, снижать холестерин, поддерживать здоровье костей и мышц, а также контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, она также способствует снижению веса и дарит ощущение сытости на долгое время.
Норма потребления каши из киноа зависит от потребностей и физической активности каждого человека. Однако, в среднем, рекомендуется употреблять порцию в размере 1/2 или 1/4 чашки два раза в день.
Кашу из киноа можно сочетать с другими блюдами и продуктами. Она часто подается с овощами, мясом или рыбой, а также с добавлением специй и соусов. Кроме того, она подойдет для приготовления салатов или десертов.
Способ подачи каши из киноа зависит от предпочтений каждого человека. Ее можно подавать горячей или холодной, в виде гарнира или отдельного блюда.
Срок хранения каши из киноа зависит от условий хранения. В зерновой форме она может храниться до 2 лет, а после приготовления - в течение нескольких дней в холодильнике.
Каша из киноа относится к андской национальной кухне, так как именно в Андах - горной цепи Южной Америки - киноа выращивается и широко используется в традиционной кухне местных народов.
Секреты и тонкости приготовления каши из киноа заключаются в правильной промывке семян перед приготовлением, а также в добавлении специй или соусов для придания блюду более насыщенного и яркого вкуса. Важно следить за временем варки, чтобы каша получилась нежной и не разваренной.