Китайские пирожки

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Пирожки

Время приготовления: 2 часа

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Эти необычные паровые китайские пирожки в домашних условиях - настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Начинка может быть не только из курицы, но также грибная или рисовая, например.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

12.53 ккал

Белки

0.47 г

Жиры

0.6 г

Углеводы

1.73 г

Пошаговый рецепт с фото

2 часа

Дрожжи отправить в теплую (не горячую!) воду вместе с сахаром. Оставить на 5-10 минут.
Постепенно всыпать муку, предварительно просеяв ее с солью.
Тесто должно быть мягким и пористым. Оставить его в теплом месте под полотенцем, чтобы оно подходило.
На сковороде разогреть растительное масло. Очистить луковицу и нарезать крупными кусочками. Выложить на сковороду и обжарить до прозрачности. Тем временем вымыть и нарезать филе. Обжарить с луком на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу. В рецепт приготовления китайских пирожков можно использовать соевый соус, кунжут и другие специи по вкусу.
Тесто должно увеличиться в объеме.
Тогда его можно разделить на несколько частей, скатав колбаской.
Затем нарезать и скатать шарики. Накрыть полотенцем, чтобы тесто продолжало подходить.
Размять тесто лепешкой и выложить начинку. В данном случае классический рецепт китайских пирожков дополнен еще и отварным яйцом, нарезанным средними кусочками. Залепить края сверху.
Выложить пирожки в пароварку. Для удобства можно использовать бумажные формы для кексов. Готовые китайские пирожки в домашних условиях немного остудить и подавать к столу.

Комментарии