Облепиховый чай с медом

Автор рецепта:

Светлана

Блюдо: Чай

Подойдет на: Ужин / К чаю

Оцените рецепт

Завариваем чайник на небольшую компанию, наслаждаемся вкусным чаем. Добавляем новогоднее настроение с помощью подручных средств и базовых продуктов. Такой напиток вас обязательно согреет длинными зимними вечерами!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Кстати, облепиху лучше использовать замороженную. В таком случае получение концентрированного пюре становится совсем легкой задачей.

Пошаговый рецепт с фото

15 минут

Облепиху и сахар в пропорции 2:1 перекладываем в чашу блендера. Измельчаем до однородной массы.
Перекладываем наше пюре в удобную тару и доводим его до кипения. Снимаем с огня, отставляем в сторону и даём остыть.
Когда облепиха остынет, процедим её через сито, чтобы отсеять косточки. Из указанного количества ягод получается примерно 70 мл готового пюре. Можно оставить его для следующих напитков. Для приготовления чая заливаем 70 мл облепихового пюре во френч-пресс или чайник - используйте то, что Вам удобно.
Добавляем дольку апельсина и пару веточек тимьяна. Именно тимьян подчеркнет вкус облепихи, поэтому пренебрегать этим ингредиентом мы не рекомендуем. Насыпаем 4 гр чёрного чая. Рекомендуем использовать чай с листьями ромашки.
Наливаем 5 мл лимонного сока и добавляем 10 мл сахарного сиропа. Добавляем ложку мёда (можно использовать больше, если любите "послаще". Заливаем кипятком.