Омлет с шампиньонами
Омлет с шампиньонами
Омлет с шампиньонами - фото готового блюда
Блюдо:
Омлет
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Традиционный французский омлет готовится только лишь из яиц. Но в этом рецепте мы предлагаем вам добавить к яйцам немного молока и муки. Молоко сделает омлет более нежным и сливочным, а мука — сытным и пышным. Добавьте в омлет шампиньоны и вкусный ароматный завтрак готов.
Ингредиенты
Яйцо куриное
240 г
Молоко
50 г
Мука пшеничная
25 г
Шампиньоны
128 г
Сыр твердый
100 г
Укроп
3 пучка
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
100.5
ккал
Белки
5.5
г
Жиры
7.5
г
Углеводы
2
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Подготовьте все продукты и рабочую зону для готовки. Шампиньоны промойте и удалите загрязнения. Ополосните укроп и просушите бумажным полотенцем. -
Яйца промойте и разбейте их в глубокую тарелку. Положите к яйцам муку и залейте молоко. Взбейте продукты до однородной консистенции. Можете добавить соль и перец. -
Мелко порежьте укроп и добавьте его в яичную смесь. Тщательно перемешайте. -
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте на растительном или оливковом масле 3-4 минуты. Немного посолите грибы. -
Залейте шампиньоны яичной смесью и накройте крышкой. Готовьте омлет на небольшом огне в течении 5 минут. Можете посыпать омлет сыром, когда он будет практически готов. Как только сыр расплавится, снимайте омлет с шампиньонами с огня. -
Украсьте блюдо листьями свежего шпината. Омлет с шампиньонами будет хорошо сочетаться с соусом песто и вялеными томатами.
Омлет с шампиньонами - это популярное блюдо, состоящее из яиц и шампиньонов, смешанных и приготовленных в виде летучих булочек. Оно получило свое название благодаря тому, что в переводе с французского "омлет" означает "смешивание". Шампиньоны добавляются для придания блюду ароматного вкуса и текстуры.
История омлета с шампиньонами уходит свои корни во французскую кухню. Омлет стал известным еще в Древнем Риме, но именно во Франции ему пришлося наибольшее распространение и признание. Омлеты были очень популярны в кругах аристократии и постепенно стали популярными во всем мире.
Омлет с шампиньонами содержит значительное количество питательных веществ, включая белки, витамины B, D и E, железо, фосфор и цинк. Белки необходимы для роста и восстановления тканей, витамины помогают поддерживать здоровье нервной и иммунной системы, а железо и фосфор способствуют нормальному функционированию организма.
Оптимальная норма потребления омлета с шампиньонами зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций специалистов. Однако, в целом, умеренное потребление этого блюда несет больше пользы, чем вреда.
Омлет с шампиньонами хорошо сочетается с различными продуктами и блюдами. Например, омлет можно подавать с свежей зеленью, салатом или запечеными овощами. Он также отлично сочетается с хлебом или тостами.
Это блюдо обычно подается горячим, но также может быть подано в холодном виде, в зависимости от предпочтений.
Срок и способ хранения омлета с шампиньонами зависит от ингредиентов, использованных при его приготовлении. Обычно омлет можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется употреблять его свежим.
Омлет с шампиньонами относится к французской и европейской кухням.
Секреты и тонкости приготовления омлета с шампиньонами включают использование свежих и качественных ингредиентов, правильное соотношение яиц и шампиньонов, ограниченное время приготовления для сохранения аромата и текстуры блюда. Также стоит отметить, что добавление приправ и специй может придать омлету более насыщенный и интересный вкус.
История омлета с шампиньонами уходит свои корни во французскую кухню. Омлет стал известным еще в Древнем Риме, но именно во Франции ему пришлося наибольшее распространение и признание. Омлеты были очень популярны в кругах аристократии и постепенно стали популярными во всем мире.
Омлет с шампиньонами содержит значительное количество питательных веществ, включая белки, витамины B, D и E, железо, фосфор и цинк. Белки необходимы для роста и восстановления тканей, витамины помогают поддерживать здоровье нервной и иммунной системы, а железо и фосфор способствуют нормальному функционированию организма.
Оптимальная норма потребления омлета с шампиньонами зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций специалистов. Однако, в целом, умеренное потребление этого блюда несет больше пользы, чем вреда.
Омлет с шампиньонами хорошо сочетается с различными продуктами и блюдами. Например, омлет можно подавать с свежей зеленью, салатом или запечеными овощами. Он также отлично сочетается с хлебом или тостами.
Это блюдо обычно подается горячим, но также может быть подано в холодном виде, в зависимости от предпочтений.
Срок и способ хранения омлета с шампиньонами зависит от ингредиентов, использованных при его приготовлении. Обычно омлет можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется употреблять его свежим.
Омлет с шампиньонами относится к французской и европейской кухням.
Секреты и тонкости приготовления омлета с шампиньонами включают использование свежих и качественных ингредиентов, правильное соотношение яиц и шампиньонов, ограниченное время приготовления для сохранения аромата и текстуры блюда. Также стоит отметить, что добавление приправ и специй может придать омлету более насыщенный и интересный вкус.