Лососевый риет
Лососевый риет
Лососевый риет - фото готового блюда
Блюдо:
Рийет
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Рийет с лососем и сливочным сыром на овсяных хлебцах — блюдо французского происхождения. Рийет напоминает паштет, но текстура у него не однородная, а более грубая, с кусочками. Такое блюдо можно готовить из курицы, мяса, рыбы, с добавлением сливочного масла, сметаны или сливочного творожного сыра.
Ингредиенты
Лосось стейк
800 г
Вино белое сухое
100 г
Лосось копченый
400 г
Хлебцы
100 г
Горчица в зёрнах
50 г
Творожный сыр
100 г
Лимонный сок
30 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Лосось богат омега-3, что очень полезно для сердца, мозга и нервной системы. Для того чтобы сделать полезней рийет с лососем и сливочным сыром на овсяных хлебцах, дополните трапезу салатом из свежих или тушеных овощей.
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Рецепт рийета простой. Для начала стейки лосося промойте и отварите до полной готовности. Куски копченного лосося мелко нарежьте. -
Соедините измельченный копченный лосось с зернистой горчицей и мягким сыром. Добавьте лимонный сок и белое сухое вино, тщательно перемешайте. -
Отваренные стейки лосося остудите, очистите от костей и шкурки. После чего разомните его вилкой и отправьте к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте и намажьте на овсяные хлебцы. -
Подавайте рийет с лососем и сливочным сыром на овсяных хлебцах, украсив его веточками свежей петрушки или укропа. Можно красиво выложить ломтики овсяных хлебцев на листья салата и дополнить блюдо овощной нарезкой.
Риет из лосося - это блюдо, которое приготавливается из мелко нарезанного лосося. Оно имеет нежную и кремообразную текстуру и обладает богатым вкусом. Обычно риет подается на хлебе или тосте и украшается зеленью или ломтиками лимона.
История этого блюда имеет французские корни. Термин "риет" происходит от французского глагола "рейть", что означает "разминочь" или "измельчить". Сначала риет готовили из перепелок, затем рецепт начали использовать и для лосося.
Риет из лосося является полезным блюдом, так как лосось богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Они способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Также в составе риета присутствуют витамин D, витамины группы В, железо, фосфор и йод.
Однако, стоит отметить, что риет содержит высокую концентрацию жиров и калорий. Поэтому его следует употреблять с умеренностью, особенно для людей, страдающих ожирением или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Норма потребления риета может варьироваться в зависимости от потребностей каждого человека. Однако, обычно рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, не более 2-3 раз в неделю.
Риет из лосося хорошо сочетается с свежим овощным салатом, а также с зеленью и свежими овощами. Он также может использоваться в качестве начинки для сэндвичей и бутербродов.
Способ подачи риета обычно связан с его закусочным характером. Он может быть подан на кусочках хлеба или тоста, либо в виде начинки для закусочных картофельных ломтиков.
Срок хранения риета из лосося в холодильнике составляет около 3-4 дней. Чтобы продлить срок его хранения, желательно упаковывать блюдо в пищевую пленку или хранить в герметичной емкости.
Риет из лосося связан с французской кухней, однако он популярен и в других странах, включая Россию, Бельгию и Швецию.
Секреты и тонкости приготовления риета заключаются в правильной подготовке лосося. Он должен быть свежим и качественным. Лосось рекомендуется мариновать в специальной смеси, чтобы придать ему дополнительный вкус. Также важно хорошо перемолоть рыбу, чтобы получить желаемую текстуру.
В целом, риет из лосося - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить для различных случаев. Оно позволяет насладиться нежным вкусом лосося и получить множество полезных веществ для организма.
История этого блюда имеет французские корни. Термин "риет" происходит от французского глагола "рейть", что означает "разминочь" или "измельчить". Сначала риет готовили из перепелок, затем рецепт начали использовать и для лосося.
Риет из лосося является полезным блюдом, так как лосось богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Они способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Также в составе риета присутствуют витамин D, витамины группы В, железо, фосфор и йод.
Однако, стоит отметить, что риет содержит высокую концентрацию жиров и калорий. Поэтому его следует употреблять с умеренностью, особенно для людей, страдающих ожирением или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Норма потребления риета может варьироваться в зависимости от потребностей каждого человека. Однако, обычно рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, не более 2-3 раз в неделю.
Риет из лосося хорошо сочетается с свежим овощным салатом, а также с зеленью и свежими овощами. Он также может использоваться в качестве начинки для сэндвичей и бутербродов.
Способ подачи риета обычно связан с его закусочным характером. Он может быть подан на кусочках хлеба или тоста, либо в виде начинки для закусочных картофельных ломтиков.
Срок хранения риета из лосося в холодильнике составляет около 3-4 дней. Чтобы продлить срок его хранения, желательно упаковывать блюдо в пищевую пленку или хранить в герметичной емкости.
Риет из лосося связан с французской кухней, однако он популярен и в других странах, включая Россию, Бельгию и Швецию.
Секреты и тонкости приготовления риета заключаются в правильной подготовке лосося. Он должен быть свежим и качественным. Лосось рекомендуется мариновать в специальной смеси, чтобы придать ему дополнительный вкус. Также важно хорошо перемолоть рыбу, чтобы получить желаемую текстуру.
В целом, риет из лосося - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить для различных случаев. Оно позволяет насладиться нежным вкусом лосося и получить множество полезных веществ для организма.