Новогодний салат с курицей, сыром и ананасами

Автор рецепта:

Карина Ахмарова

Блюдо: С сыром / С ананасами / Салат курица с ананасами

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Ломаешь голову каким-бы необычным салат украсить предстоящее застолье? Приготовь салат ананас, который получается яркий и за счет своих ингредиентов необычный и вкусный. Ананас, который является одним из основных ингредиентов в салате, содержит в своем составе витамины и микроэлементы, жизненно необходимых для организма , некоторые его даже называют «тропической аптекой». Родина этого экзотического фрукта - Бразилия. По легенде его в Европу привез испанский мореплаватель Христофор Колумб.

Ингредиенты

Ананас консервированный

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

65 ккал

Белки

7.25 г

Жиры

2 г

Углеводы

4 г

Пошаговый рецепт с фото

50 минут

Для начала нам нужно отварить куриное филе. Время варки обычно составляет около 20-40 минут, в зависимости от размера куска мяса. Если хотите, чтобы мясо получилось сочнее - оставьте его немного в бульоне после варке. Потом достаем филе из бульона и даем немного остыть, чтобы не обжечь руки во время нарезки. Далее же нарезаем курицу на мелкие кубики.
Далее нам нужно достать ананасы из банки и нарезать из так же на мелкие кубики. Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке, либо пропускаем через пресс.
Затем нам нужно отварить яйцо вкрутую( яйца, сваренные до полной готовности желтка и белка, для этой степени готовности яйцу понадобится 8-10 минут варки). После варки отпускаем яйца в холодную воду буквально минут на 5, чтобы скорлупа легче отчистилась.
Очищаем яйца и натираем их на крупной терке. Так же на крупной терке натираем сыр.
Берем плоское блюдце и украшаем его листами салата по кругу. В центр тарелки ставим кольцо для сборки салата и первым слоем выливаем майонез.
Поверх майонеза равномерно выкладываем всю курицу, ее так же смазываем майонезом. Выкладываем слой чеснока.
Поверх чеснока выкладываем ананас и так же смазываем его майонезом. Потом покрываем его яйцом, затем майонез.
Майонез разравниваем лопаточкой и выкладываем еще немного чеснока, далее идет сыр.
Сейчас рисуем с помощью майонез узор ананаса: несколько линий вдоль и столько же немного под углом, чтобы образовались ромбики. В получение ромбики выкладываем грецкие орехи и верхнюю часть орехов всовываем небольшие пучки укропа. Даем салату немного постоять и можно подавать. Приятного аппетита!

Комментарии