Шарлотка традиционная

Пошаговый рецепт с фото
-
Приступим к приготовлению нашего теста. Взяв миску и разбиваем 4 яйца и размешиваем их миксером (при отсутствии миксера мы их размениваем ручным венчиком). После мы потихоньку добавляем в миску 200 грамм сахара и продолжаем размешивать, пока не получим пышную массу. Получив массу мы переходим к муке. Взяв 160 г муки мы, конечно, просеем ее через сито, прямо в миску с нашей массой. Так как наша мука осталась на поверхности, мы аккуратно вмешиваем ее до получения густого теста.
-
Разогрев духовку до 180 градусов мы отправим пирог выпекаться. Для приготовления пирога понадобится всего 30 минут. Готовность теста я проверяю зубочисткой. Если она осталась чистой то наш пирог готов, но если осталось тесто, то мы оставляем пирог ещё на небольшое количество времени. Когда наша зубочистка остаётся чистой, мы достаём пирог. Даем ему немного остыть, посыпаем его сахарной пудрой, конечно, вы делаете это по желанию. И вот, наш пирог готов.
История шарлотки начинается во Франции, где это блюдо было названо в честь знаменитой королевы Шарлотты. Одной из версий истории является то, что королева Шарлотта любила поджаренные яблоки, а повар ее дворца создал этот десерт именно для нее.
Шарлотка является источником витаминов и полезных веществ. Яблоки содержат витамины C и E, а также клетчатку, которая помогает улучшить работу пищеварительной системы. Тесто, в свою очередь, богато углеводами, белками и жирами, что дает ощущение сытости.
Норма потребления шарлотки зависит от общего рациона питания и индивидуальных потребностей организма. Однако, как правило, рекомендуется умеренное употребление десерта, так как он содержит достаточное количество сахара и калорий.
Шарлотку можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Она отлично сочетается с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Кроме того, ее можно подавать в сочетании с фруктами или ягодами.
Способ подачи шарлотки может быть различным. Десерт может быть подается в виде отдельных кусочков или в виде большого пирога. Часто его украшают сахарной пудрой или добавляют свежие ягоды для красоты и аромата.
Срок хранения шарлотки составляет около 2-3 дней при комнатной температуре. Она должна быть хранена в сухом и прохладном месте, чтобы избежать загнивания или заплесневелости.
Шарлотка относится к русской и французской кухням. В России она стала очень популярной и широко распространена, а во Франции она всегда ассоциируется с королевой Шарлоттой.
Секреты и тонкости приготовления шарлотки включают в себя использование свежих и сочных яблок, правильное приготовление теста и правильную температуру запекания. Также важно не пересушить шарлотку и не переборщить со слишком большим количеством сахара.
Шарлотка традиционная - это вкусный и ароматный десерт, который может стать отличным угощением для семейного чаепития или праздничного стола. Она не только приятна на вкус, но и имеет свои полезные свойства благодаря использованию свежих фруктов и натуральных ингредиентов.