Сливочно-чесночный соус для курицы
Сливочно-чесночный соус для курицы
Сливочно-чесночный соус для курицы - фото готового блюда
Блюдо:
Чесночный
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Для любого торжества или просто вкуснейшего обеда и вечернего ужина всегда не помешает такая изюминка как соус, он несомненно дополнит своим ярким вкусом любое второе блюдо. Сливочный соус на сливках отлично сочетается и дополнит мясные блюда и пасту.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
51.75
ккал
Белки
2.5
г
Жиры
415.25
г
Углеводы
0.75
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Для приготовления потрясающего сливочного чесночного соуса мы используем 200 миллилитров сливок,120 грамм сыра Российского, 2- 4 зубчика чеснока и соль, перец добавляем на любителя по вкусу. -
Небольшие четыре зубка чеснока продавливаем через пресс для чеснока в отдельную тарелочку или можно поступить проще и просто натираем на самой мелкой терке. -
Соус необходимо готовить на водяной бане, чтобы не подгорели сливки и равномерно смешать сыр со сливками, для этого в стеклянную жаропрочную емкость натираем твердый Российский сыр на мелкой терке. К сыру доливаем 200 миллилитров сливок и готовим на среднем огне. Постоянно перемешиваем сливки до полного растворения сыра. -
После растворения сыра добавляем в емкость щепотку соли, и немного перца по вкусу и заранее подготовленный чеснок, перемешиваем и готовим еще около минуты или двух. -
Приготовленный соус отставляем с плиты слегка остужаем и наливаем в формочку для подачи на стол или сразу украшаем наш гарнир. Приятного аппетита!
Сливочно-чесночный соус для курицы - это соус, который отлично сочетается с куриным мясом и добавляет ему неповторимый вкус.
История этого соуса неизвестна, но предполагается, что он появился во Франции или Италии, где сливочные соусы являются традиционными.
Сливочно-чесночный соус назван так из-за своих основных ингредиентов - сливок и чеснока. Сливки придают соусу нежную текстуру и богатый вкус, а чеснок придает ему пикантность и аромат.
Данный соус обладает рядом полезных свойств. Сливки содержат жиры, которые необходимы для нормального функционирования организма, а также витамины А, D и E. Чеснок известен своими антивирусными и антибактериальными свойствами, а также способностью кровоочистительных и противоопухолевых действий.
Однако следует помнить, что соус содержит достаточно много сливок, поэтому его употребление в больших количествах может привести к избыточному потреблению жиров и калорий.
Норма потребления соуса зависит от потребностей каждого отдельного человека и должна быть согласована с врачом или диетологом.
Сливочно-чесночный соус отлично сочетается с куриным мясом, но также можно подавать его с другими видами мяса, рыбой или овощами. Его можно использовать как заправку для салатов или добавлять в основные блюда.
Соус обычно подается в соуснике или поливается поверхность курицы.
Сливочно-чесночный соус следует хранить в холодильнике в герметичной емкости. Соус можно хранить не более 3-4 дней.
Сочетание сливочных продуктов и чеснока является характерным для итальянской кухни.
История этого соуса неизвестна, но предполагается, что он появился во Франции или Италии, где сливочные соусы являются традиционными.
Сливочно-чесночный соус назван так из-за своих основных ингредиентов - сливок и чеснока. Сливки придают соусу нежную текстуру и богатый вкус, а чеснок придает ему пикантность и аромат.
Данный соус обладает рядом полезных свойств. Сливки содержат жиры, которые необходимы для нормального функционирования организма, а также витамины А, D и E. Чеснок известен своими антивирусными и антибактериальными свойствами, а также способностью кровоочистительных и противоопухолевых действий.
Однако следует помнить, что соус содержит достаточно много сливок, поэтому его употребление в больших количествах может привести к избыточному потреблению жиров и калорий.
Норма потребления соуса зависит от потребностей каждого отдельного человека и должна быть согласована с врачом или диетологом.
Сливочно-чесночный соус отлично сочетается с куриным мясом, но также можно подавать его с другими видами мяса, рыбой или овощами. Его можно использовать как заправку для салатов или добавлять в основные блюда.
Соус обычно подается в соуснике или поливается поверхность курицы.
Сливочно-чесночный соус следует хранить в холодильнике в герметичной емкости. Соус можно хранить не более 3-4 дней.
Сочетание сливочных продуктов и чеснока является характерным для итальянской кухни.