Суп с грибами и домашней лапшой
Суп с грибами и домашней лапшой
Суп с грибами и домашней лапшой - фото готового блюда
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Грибной суп – блюдо вкусное. Но если дополнить его домашней лапшой, становится оно ещё вкуснее. И если у вас есть в запасе сушёные грибы (именно из них получается самый вкусный грибной бульон), тогда осталось только уделить чуть-чуть времени и приготовить суп. Можете рассчитывать на то, что на одной тарелке дело не окончится и придётся досыпать добавки, ведь по этому рецепту у вас получится идеальный грибной супчик.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Грибы белые сушеные
20 г
Шампиньоны
150 г
Грибы подберезовики свежие
150 г
Грибы лисички
150 г
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Петрушка (корень)
1 шт
Кинза
по вкусу
Мука пшеничная высш. сорта
100 г
Масло растительное
50 мл
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
25.9
ккал
Белки
1
г
Жиры
1
г
Углеводы
2.68
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Белые сушёные грибы кладём в холодную воду и ставим на огонь. Варим бульон. Перед готовкой рекомендуется проверить грибы на чистоту. Если у вас целые грибы, обязательно разрежьте их, чтобы убедиться, что внутри нет никакой живности, гнильцы, песчинок и пр. Для супа подойдут только качественные грибочки.
Суп с грибами и домашней лапшой - это традиционное блюдо, которое имеет давние корни. Оно популярно во многих кухнях мира, но особенно распространено в русской и украинской кухнях.
История этого блюда связана с грибным сезоном. Сбор и заготовка грибов были важной частью русского и украинского крестьянского быта. Грибы сушились, мариновались и использовались для приготовления различных блюд. В суп с грибами и домашней лапшой грибы стали одним из основных ингредиентов.
Название блюда достаточно описательное - суп с грибами и домашней лапшой. Грибы дают ему основную ароматическую и вкусовую основу, а домашняя лапша добавляет сытости и питательности. Лапша для супа готовится из простых ингредиентов, таких как мука, яйца, соль и вода. Она обычно нарезается в длинные ленты или формируется в мелкие клешни.
Суп с грибами и домашней лапшой содержит много полезных веществ. В грибах, в основном, присутствуют витамины группы В, витамин Д и витамин К. Они также богаты цинком, калием, магнием и фосфором. Домашняя лапша, в свою очередь, является хорошим источником углеводов и пищевых волокон.
Польза этого блюда состоит в его питательности и сытости. Он отлично подходит для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и общего состояния организма. Грибы содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений, а также могут иметь противоопухолевые свойства.
Но несмотря на все полезные свойства, есть некоторые ограничения в потреблении супа с грибами и домашней лапшой. Грибы могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому перед употреблением этого блюда необходимо учесть индивидуальную непереносимость грибов.
Норма потребления супа с грибами и домашней лапшой зависит от потребностей каждого человека. Он может быть подаваем как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими блюдами, такими как мясо, рыба или овощи.
Суп с грибами и домашней лапшой может быть подан горячим или теплым. Он обычно подается в глубокой тарелке или миске, где в каждой порции находится грибы, лапша и ароматный бульон. Можно добавить зелень или сметану для придания дополнительного вкуса.
Срок хранения супа с грибами и домашней лапшой составляет около 2-3 дней при условии правильного хранения в холодильнике. Чтобы улучшить срок хранения, можно хранить суп в герметичной емкости.
Суп с грибами и домашней лапшой относится к русской и украинской кухням. В этих кухнях грибы широко используются в различных блюдах, а домашняя лапша является традиционным компонентом супов.
Секреты и тонкости приготовления супа с грибами и домашней лапшой связаны с приготовлением бульона и самого теста для лапши. Хорошо заваренный грибной бульон придаст супу насыщенный вкус, а правильно приготовленная лапша добавит текстуру и питательность. Кроме того, можно добавить различные специи и травы для придания дополнительного аромата и вкуса. Важно помнить, что грибы необходимо использовать только свежие и хорошо промытые.
История этого блюда связана с грибным сезоном. Сбор и заготовка грибов были важной частью русского и украинского крестьянского быта. Грибы сушились, мариновались и использовались для приготовления различных блюд. В суп с грибами и домашней лапшой грибы стали одним из основных ингредиентов.
Название блюда достаточно описательное - суп с грибами и домашней лапшой. Грибы дают ему основную ароматическую и вкусовую основу, а домашняя лапша добавляет сытости и питательности. Лапша для супа готовится из простых ингредиентов, таких как мука, яйца, соль и вода. Она обычно нарезается в длинные ленты или формируется в мелкие клешни.
Суп с грибами и домашней лапшой содержит много полезных веществ. В грибах, в основном, присутствуют витамины группы В, витамин Д и витамин К. Они также богаты цинком, калием, магнием и фосфором. Домашняя лапша, в свою очередь, является хорошим источником углеводов и пищевых волокон.
Польза этого блюда состоит в его питательности и сытости. Он отлично подходит для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и общего состояния организма. Грибы содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений, а также могут иметь противоопухолевые свойства.
Но несмотря на все полезные свойства, есть некоторые ограничения в потреблении супа с грибами и домашней лапшой. Грибы могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому перед употреблением этого блюда необходимо учесть индивидуальную непереносимость грибов.
Норма потребления супа с грибами и домашней лапшой зависит от потребностей каждого человека. Он может быть подаваем как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими блюдами, такими как мясо, рыба или овощи.
Суп с грибами и домашней лапшой может быть подан горячим или теплым. Он обычно подается в глубокой тарелке или миске, где в каждой порции находится грибы, лапша и ароматный бульон. Можно добавить зелень или сметану для придания дополнительного вкуса.
Срок хранения супа с грибами и домашней лапшой составляет около 2-3 дней при условии правильного хранения в холодильнике. Чтобы улучшить срок хранения, можно хранить суп в герметичной емкости.
Суп с грибами и домашней лапшой относится к русской и украинской кухням. В этих кухнях грибы широко используются в различных блюдах, а домашняя лапша является традиционным компонентом супов.
Секреты и тонкости приготовления супа с грибами и домашней лапшой связаны с приготовлением бульона и самого теста для лапши. Хорошо заваренный грибной бульон придаст супу насыщенный вкус, а правильно приготовленная лапша добавит текстуру и питательность. Кроме того, можно добавить различные специи и травы для придания дополнительного аромата и вкуса. Важно помнить, что грибы необходимо использовать только свежие и хорошо промытые.