Инжировое варенье
Инжировое варенье
Инжировое варенье - фото готового блюда
Блюдо:
Заготовки на зиму
/
Домашнее варенье
Подойдет на:
К чаю
/ Великий пост
Время приготовления:
10 часов
Оцените рецепт
Варенье из инжира-очень ароматное и необычное лакомство. Варенье по нашему рецепту получается просто невероятно вкусным и красивым. Ягоды инжира остаются целыми и словно находятся в меду. Для варенья лучше всего брать мелкие ягоды инжира, чтобы при варке они оставались целыми и не разваривались. Попробуйте варенье из инжира по нашему рецепту и вы станете настоящим фанатом инжира.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
23.6
ккал
Белки
0.1
г
Жиры
0.1
г
Углеводы
6.2
г
Пошаговый рецепт с фото
10 часов
-
Ягоды инжира хорошо промываем и обсушиваем полотенцами. Каждую ягодку прокалываем зубочисткой, или вилкой. На каждой ягоде должно быть не меньше восьми проколов. -
Сахар насыпаем в небольшую кастрюлю и вливаем около стакана воды. Воды можно налить больше, столько, чтобы весь сахар стал влажным. Хорошо перемешиваем лопаткой. Ставим кастрюлю на огонь и периодически помешивая варим из сахара сироп. После закипания сироп варим около пяти минут. Горячий сироп наливаем в сотейник с инжиром. -
Кастрюлю с инжиром и сиропом сразу ставим на огонь. Варим на медленном огне, чтобы оно не сильно бурлило. Так мы избежим разваривания ягод инжира. Варим десять минут и выключаем. Оставляем варенье охлаждаться на ночь. -
На утро следующего дня ставим варенье снова на огонь. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Варим инжир примерно 40 минут периодически перемешивая, чтобы все ягоды окунались в сироп равномерно. -
Через 40 минут добавляем в варенье сок половины лимона и хорошо перемешиваем. Чтобы легче было выдавить сок из лимона предварительно покатайне лимон по твердой поверхности, а потом уже разрезайте. Доводим до кипения и выключаем. Готовое варенье сразу горячим разливаем по чистым стерилизованным банкам и закручиваем крышки. Чудесное наивкуснейшее варенье из инжира готово. Приятного чаепития!
Инжировое варенье – это десертное блюдо, приготовленное из свежих или сушеных инжиров. Инжир – это плод вечнозеленого дерева семейства Тутовых. Блюдо получило свое название именно из-за основного ингредиента – инжира.
История инжирового варенья восходит к древнейшим временам. Инжир издревле считался драгоценным плодом и был широко используем в пищу. Варенье из инжира имеет свои истоки в различных культурах, таких как греческая, римская, персидская и другие. Варенье из инжира покорило сердца людей своим нежным вкусом и ароматом.
Инжировое варенье богато полезными веществами. Оно содержит витамины А, С, Е, K, группы В, а также минералы, такие как калий, кальций, магний, железо, фосфор и другие. Это делает его ценным продуктом для поддержания общего здоровья и иммунитета. Инжир также богат пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации пищеварения.
Польза инжирового варенья связана с его антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов и укрепить иммунную систему. Оно также полезно для сердца, улучшает пищеварение, укрепляет кости и зубы.
Необходимо употреблять инжировое варенье в умеренных количествах. Рекомендуется съедать не более 1-2 столовых ложек варенья в день. Избыток сахара в составе варенья может быть вредным для здоровья и привести к проблемам с обменом веществ и лишнему весу.
Инжировое варенье можно комбинировать с различными продуктами и блюдами. Оно отлично сочетается с обычными тостами или бутербродами, можно добавлять в йогурты, коктейли или выпечку. Также оно может использоваться в качестве начинки для тортов или пирожных.
Инжировое варенье подается на стол в качестве сладкого десерта или добавки к другим блюдам. Оно может быть разложено по банкам или предложено в соуснике.
Срок хранения варенья из инжира зависит от его качества и условий хранения. Варенье можно хранить в холодильнике в герметичных стеклянных банках до 6 месяцев. После вскрытия банки желательно употребить содержимое варенья в течение 2-3 недель.
Инжировое варенье относится к персидской и средиземноморской кухне. Оно широко используется в кулинарии этих регионов и считается одним из традиционных десертных блюд.
Секреты и тонкости приготовления инжирового варенья связаны с правильным выбором инжировых плодов – они должны быть спелыми и сочными. Также важно следить за пропорциями сахара и инжира при приготовлении варенья. Рекомендуется добавлять немного лимонного сока для сохранения яркости цвета варенья и предотвращения его окисления.
Инжировое варенье – это вкусное и полезное десертное блюдо, которое можно употреблять с умеренностью в качестве добавки к различным блюдам или самостоятельного десерта. Такое варенье насыщено витаминами и минералами, которые полезны для здоровья и иммунитета. Но необходимо помнить о содержащемся в нем сахаре и следить за его потреблением.
История инжирового варенья восходит к древнейшим временам. Инжир издревле считался драгоценным плодом и был широко используем в пищу. Варенье из инжира имеет свои истоки в различных культурах, таких как греческая, римская, персидская и другие. Варенье из инжира покорило сердца людей своим нежным вкусом и ароматом.
Инжировое варенье богато полезными веществами. Оно содержит витамины А, С, Е, K, группы В, а также минералы, такие как калий, кальций, магний, железо, фосфор и другие. Это делает его ценным продуктом для поддержания общего здоровья и иммунитета. Инжир также богат пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации пищеварения.
Польза инжирового варенья связана с его антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов и укрепить иммунную систему. Оно также полезно для сердца, улучшает пищеварение, укрепляет кости и зубы.
Необходимо употреблять инжировое варенье в умеренных количествах. Рекомендуется съедать не более 1-2 столовых ложек варенья в день. Избыток сахара в составе варенья может быть вредным для здоровья и привести к проблемам с обменом веществ и лишнему весу.
Инжировое варенье можно комбинировать с различными продуктами и блюдами. Оно отлично сочетается с обычными тостами или бутербродами, можно добавлять в йогурты, коктейли или выпечку. Также оно может использоваться в качестве начинки для тортов или пирожных.
Инжировое варенье подается на стол в качестве сладкого десерта или добавки к другим блюдам. Оно может быть разложено по банкам или предложено в соуснике.
Срок хранения варенья из инжира зависит от его качества и условий хранения. Варенье можно хранить в холодильнике в герметичных стеклянных банках до 6 месяцев. После вскрытия банки желательно употребить содержимое варенья в течение 2-3 недель.
Инжировое варенье относится к персидской и средиземноморской кухне. Оно широко используется в кулинарии этих регионов и считается одним из традиционных десертных блюд.
Секреты и тонкости приготовления инжирового варенья связаны с правильным выбором инжировых плодов – они должны быть спелыми и сочными. Также важно следить за пропорциями сахара и инжира при приготовлении варенья. Рекомендуется добавлять немного лимонного сока для сохранения яркости цвета варенья и предотвращения его окисления.
Инжировое варенье – это вкусное и полезное десертное блюдо, которое можно употреблять с умеренностью в качестве добавки к различным блюдам или самостоятельного десерта. Такое варенье насыщено витаминами и минералами, которые полезны для здоровья и иммунитета. Но необходимо помнить о содержащемся в нем сахаре и следить за его потреблением.