Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде - фото готового блюда
Оцените рецепт
Жареная картошка... эти слова и это блюдо прямо веет детством. И обязательно её нужно есть с парным молоком и корочкой хлеба. Хотя может у вас другие представления о детстве. В нашей семье очень любят жареный картофель и готовим мы его обычно с грибами, а подаём, конечно же, с молоком, правда не с парным, а с магазинным.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
24.17
ккал
Белки
0.33
г
Жиры
1.83
г
Углеводы
1.83
г
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Первым делом обжариваем грибы. Грибы можно взять любые - свежие или замороженные, шампиньоны или какие-либо другие. Лук обжариваем вместе с грибами до золотистого цвета. -
Картофель очищаем, промываем, нарезаем соломкой. Обжариваем отдельно от грибов до полуготовности. -
Затем соединяем почти готовый картофель и обжаренные грибы с луком и жарим вместе ещё 10-15 минут. Добавляем соль, перец. Перемешиваем. -
При подаче посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаём стакан молока. Некоторые гурманы еще добавляют домашнее сало и солёные огурчики. Вот тогда хоть ужин, хоть обед получаются отменные!
Жареная картошка с грибами и луком на сковороде - это популярное блюдо, которое обычно подается как самостоятельное блюдо или используется в качестве гарнира. Оно состоит из нарезанной картошки, грибов и лука, которые обжариваются на сковороде с добавлением специй и приправ.
История этого блюда начинается в Европе, где картошка была введена в пищу в XVI веке и стала популярным продуктом питания. Картошка была доступна и дешева, что сделало ее идеальным выбором для приготовления простых и сытных блюд. В сочетании с грибами и луком, которые также были широко распространены в Европе, эта комбинация стала популярной и на сегодняшний день.
Польза жареной картошки с грибами и луком заключается в их питательных свойствах. Картофель богат углеводами, витаминами С и B6, калием и фиброй, что способствует здоровью сердца, пищеварению и иммунной системе. Грибы являются отличным источником белка, фольата, витаминов D и B12, а также минералов, таких как железо и селен, которые могут помочь в поддержании здоровья костей и мышц. Лук, в свою очередь, богат антиоксидантами и витаминами C и K, которые могут помочь в поддержании здоровья кожи и иммунной системы.
Однако стоит помнить, что жареная картошка с грибами и луком может быть высококалорийной из-за использования масла при готовке. Умеренное потребление этого блюда рекомендуется для поддержания здорового образа жизни.
Сочетание жареной картошки с грибами и луком идеально дополняется рыбой, мясом или овощными блюдами. Оно также может использоваться как начинка для бургеров или сэндвичей.
Блюдо подается горячим, обычно на большой тарелке или в глубокой миске. К нему может добавляться свежая зелень или зеленый лук для придания свежести и яркости.
Срок хранения жареной картошки с грибами и луком зависит от ингредиентов. Однако обычно рекомендуется употреблять его в течение 2-3 дней после приготовления. Важно хранить его в холодильнике, чтобы предотвратить размножение бактерий.
Жареная картошка с грибами и луком является типичным блюдом во многих кулинарных традициях Европы. Она популярна в немецкой, русской, польской и британской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда включают выбор правильных специй и приправ, достаточное обжаривание картошки, грибов и лука для достижения аппетитного изъяна и свежести. Рекомендуется использовать свежие и качественные ингредиенты для достижения наилучшего вкуса.
История этого блюда начинается в Европе, где картошка была введена в пищу в XVI веке и стала популярным продуктом питания. Картошка была доступна и дешева, что сделало ее идеальным выбором для приготовления простых и сытных блюд. В сочетании с грибами и луком, которые также были широко распространены в Европе, эта комбинация стала популярной и на сегодняшний день.
Польза жареной картошки с грибами и луком заключается в их питательных свойствах. Картофель богат углеводами, витаминами С и B6, калием и фиброй, что способствует здоровью сердца, пищеварению и иммунной системе. Грибы являются отличным источником белка, фольата, витаминов D и B12, а также минералов, таких как железо и селен, которые могут помочь в поддержании здоровья костей и мышц. Лук, в свою очередь, богат антиоксидантами и витаминами C и K, которые могут помочь в поддержании здоровья кожи и иммунной системы.
Однако стоит помнить, что жареная картошка с грибами и луком может быть высококалорийной из-за использования масла при готовке. Умеренное потребление этого блюда рекомендуется для поддержания здорового образа жизни.
Сочетание жареной картошки с грибами и луком идеально дополняется рыбой, мясом или овощными блюдами. Оно также может использоваться как начинка для бургеров или сэндвичей.
Блюдо подается горячим, обычно на большой тарелке или в глубокой миске. К нему может добавляться свежая зелень или зеленый лук для придания свежести и яркости.
Срок хранения жареной картошки с грибами и луком зависит от ингредиентов. Однако обычно рекомендуется употреблять его в течение 2-3 дней после приготовления. Важно хранить его в холодильнике, чтобы предотвратить размножение бактерий.
Жареная картошка с грибами и луком является типичным блюдом во многих кулинарных традициях Европы. Она популярна в немецкой, русской, польской и британской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда включают выбор правильных специй и приправ, достаточное обжаривание картошки, грибов и лука для достижения аппетитного изъяна и свежести. Рекомендуется использовать свежие и качественные ингредиенты для достижения наилучшего вкуса.